汤是我们常喝的,汤的种类有很多,每种汤在色泽、味道、营养价值都有很大区别,所以对汤在选择的时候,可以对这些都进行认识,那常见的汤中,酸辣开胃汤是很多人喜爱喝的,这样的汤是夏季最佳之选,对提高食欲有很好帮助,而且对女性来讲,这样的汤对减肥也是有很好作用的。 酸辣开胃汤的做法一: 材料:内脂豆腐,猪肉,干香菇,盐,醋,番茄,生抽,水淀粉,鸡精,冬笋,料酒,葱姜,麻油,胡椒粉 做法 1.猪肉切丝,用料酒、盐、鸡精、葱姜丝腌制。 2.干香菇泡发后切丝,冬笋与豆腐分别切丝,番茄切小块备用。 3.锅热油,下肉丝煸炒,倒热水两大碗,放入香菇、冬笋和番茄,加盖大火煮透。 4.用盐、鸡精、醋、少许生抽调味,撒入胡椒粉少许,用水淀粉勾芡,最后淋上麻油。 做法二: 原料:豆腐、木耳、鸡蛋、酸辣汤料包、油菜叶、香油。 1. 把豆腐切成小条。 2. 准备好汤料。 3. 锅中放水加入豆腐和木耳烧开煮至2分钟。 4. 把汤料勾兑适量的水搅拌均匀。 5. 把汤料至倒入锅中,烧开。 6. 再加入打散的蛋液,撒上油菜叶,淋入香油即可。 以上就是对酸辣开胃汤的做法详细介绍,这两种制作方式都是不错之选,不过在制作酸辣开胃汤的时候,需要对材料准备进行认识,这两种方法使用的材料不同,但是达到的效果是一样的,因此可以根据自己喜爱的食物进行选择制作。 |
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