当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

泥鳅汤的做法有哪些

发布时间:2019-05-08 12:22 来源:www.roadlady.com 点击:0
泥鳅除了红烧、清蒸,还可以做汤,对于爱喝汤的朋友来说,了解泥鳅汤的做法是很有必要的,那么泥鳅汤怎么做呢?泥鳅汤的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍四种泥鳅汤的做法,感兴趣的朋友可以来看看哦!下面请看具体的做法介绍。 一、黄芪泥鳅汤 材料:泥鳅200克

泥鳅除了红烧、清蒸,还可以做汤,对于爱喝汤的朋友来说,了解泥鳅汤的做法是很有必要的,那么泥鳅汤怎么做呢?泥鳅汤的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍四种泥鳅汤的做法,感兴趣的朋友可以来看看哦!下面请看具体的做法介绍。

一、黄芪泥鳅汤

材料:泥鳅200克,瘦猪肉100克,枣(干)10克,黄芪15克, 姜3克,盐2克。

做法:

1、红枣泡发,去核,把黄芪和红枣洗净。

2、瘦猪肉放入开水锅中煮五分钟,捞起洗净。

3、泥鳅用滚水烫一下,用清水冲洗,去内脏,洗净抹干水分。

4、将泥鳅用油煎至两面微黄色,铲起装盘中。

5、在汤煲内烧滚适量清水,放入泥鳅、瘦肉和生姜、黄芪、红枣。

6、烧开后用小火继续煲约3个小时,加入姜、盐即可。

二、南瓜泥鳅汤

材料:盐2汤匙,泥鳅500克,南瓜400克,姜2片,水6碗。

做法:

1、南瓜洗净,削皮去瓤,切片。

2、泥鳅用热水烫过,再用清水洗去滑潺,沥干水。

3、热锅放两汤匙油,趁油五、六成热时下泥鳅,煎至微黄。

4、倒入清水,下姜片,煮沸,转中小火煮15分钟。

5、放入南瓜片,煮20分钟,至南瓜软烂,即可下盐调味食用。

三、玉米须泥鳅汤

材料:中大泥鳅300克,鸡胸脯肉150克,猪小排骨100克,玉米须15克,葱1根,生姜数片,调料:盐少许,麻油数滴。

做法:

1、将泥鳅剪开腹部,洗净,用沸水氽过后,捞起,沥干。

2、猪小排骨斩块,装入砂锅,上置泥鳅。

3、放入姜、葱,加入适量沸水;玉米须用纱布扎紧,也置入砂锅内。

4、用文火煲至五六成熟时,放入鸡胸脯肉丝,继续煲至熟烂为度。

5、食用时除去姜、葱、玉米须,加入盐、麻油调味。

四、山药泥鳅汤

材料:泥鳅500克,山药300克,姜、蒜头、京葱各适量。

做法:

1、山药去皮后切片。

2、泥鳅去肠脏后洗净,放入沸水中氽烫,3分钟后捞出沥干。

3、锅内加油烧热,加入蒜头、京葱、姜片煸炒。

4、出香后,再倒入泥鳅翻炒至变色。

5、加入山药和水,大火煮沸10分钟,再改用小火继续煲煮30分钟。

6、待汤浓时,加盐调味即成。

以上就是关于泥鳅汤的做法有哪些的相关介绍,上面介绍的四种泥鳅汤的做法都是比较家常的做法,相信大家看了这些介绍之后,对泥鳅汤的做法已经比较了解了。如果想要自己做一款泥鳅汤的话,大家不妨参考上面介绍的方法哦!希望通过本文的介绍,对想要了解泥鳅汤的做法有哪些的朋友有所帮助。

相关专题: 养生汤

相关资讯

产后猪蹄汤的做法有哪些
产妇在生产之后没有奶水往往会饿的孩子嗷嗷叫,这些都是非常常见的事情,惹得孩子经常哭闹吃不饱这个时候就需要靠着奶粉来给孩子增加食物,可是现在的奶粉都含有三鹿氰胺,毕竟是不安全的,妈妈们非常的不放心,接下
排骨莲藕红枣汤该怎么做呢?
一提到排骨汤,想必大家会把排骨汤和鸡汤联系在一起,就是油腻腻的感觉。但是,今天我为大家啊带来的排骨莲藕红枣汤正是要转变大家传统的观念。用莲藕的清香盖住排骨汤的油腻,再配上红枣滋润补血,这会比传统的排骨
北芪瘦肉汤的做法
北芪的瘦肉汤这种食物在我们的生活 中是比较少见的,因为我们都知道在平时不要经常食用北芪这种药材,容易引起上火的症状,对于北芪瘦肉汤,寒性体质的朋友可以适当的食用一些,因为这种食物可以起到暖身的。现在我
山药鸽子汤怎么做
鸽子肉的蛋白质含量很高,而且含有很多种的微量元素,最重要的是它的脂肪是很低的,大家喝过鸽子汤吗,它的营养 价值就不用多说了,对我们的身体很好,最常见的就是山药鸽子汤,山药也是很有营养 的,能够健脾益胃,
银耳桂圆红枣汤怎么做
银耳和桂圆都是很好的食品,大家在平时也应该会经常吃吧,那么大家喝过银耳桂圆红枣汤吗,这样的汤不用说是对女性朋友很好的,现在关于女性的滋补汤已经很多了,女性朋友应该重视,在平时应该多喝一些这样的汤,不仅