菠菜,是由西方传入中国的一种蔬菜,因为其普遍适宜种植地域的广泛性和较高的营养价值,所以一直以来很受到朋友们的欢迎。一般情况下大家食用菠菜都是以清炒和焯水后凉拌为主,做汤的倒是很少,尤其是口味相对较淡的南方。北方人的口味稍显重一些,所以菠菜汤的独特做法也有很多,比如,菠菜酸辣汤就是一味特别受到大家喜欢的菜品,那么下面就来简单介绍一下这道汤的做法 做法一 1.锅中倒入3大碗水,也可按照家人 的量来放水 2.下入味好美酸辣汤调料一包煮沸 3.锅开后关小火,但保证一直开锅 中,把打散的鸡蛋绕圈慢慢倒入锅 中,再次开锅后放入菠菜片刻后关火 即可。 做法二 原 料:味好美酸辣汤调料一包、菠菜一小把、鸡蛋 一个 操 作:1、锅中倒入3大碗水,也可按照家人的量来放水。 2、下入味好美酸辣汤调料一包煮沸。 3、锅开后关小火,但保证一直开锅中,把打散的鸡蛋绕圈慢慢倒入锅中,再次开锅后放入菠菜片刻后关火即可。 贴士:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。 菠菜作为一种大众菜品,自然是有它的特殊优点的。丰富的铁元素保证了人们在日常生活中的需要;低廉的价格使得不管是达官贵人还是生活窘迫者都可以吃到;海量的做法同样也博得大多数人的喜爱。而菠菜酸辣汤作为以菠菜为主的菜品中的特殊一款,以其酸辣可口的味道征服了大多数人的胃,同样也可以作为一道开胃餐,来增加人们的食量。 |
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