鲫鱼的营养价值很高,这类鱼含有的蛋白质、热量、胆固醇都是比较低的吗,常吃鲫鱼对身体没有任何的损害,尤其是对人体受伤后,可以选择多喝一些鲫鱼汤滋补身体,对身体的恢复有着很好的帮助,鲫鱼的制作方法较多,鲤鱼豆腐汤的做法就是很好选择,这类制作方式让鲫鱼的口感更是非常不错。 鲤鱼豆腐汤的做法: 红枣黑豆鲤鱼汤 材料:鲤鱼1条(约500克)红枣10粒 黑豆20克 盐1茶匙(5克) 姜1小块 清水1500毫升。 做法 1.将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏(一般这些在买鱼时可以让卖主代为处理),洗净后控干水分,并用纸巾将鱼身彻底擦干。 2.锅中不放油,把黑豆放入锅中,用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净,并沥干水分备用。 3.在不粘锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。 4.将煎过的鲤鱼放入汤锅中,一次性加入开水,然后加入黑豆,红枣,和去皮切片的姜片,大火煮沸后,盖上盖子,转小火煲1小时。 5.食用前,放入盐调味即可。 浓汁鲤鱼汤 主料:鲤鱼1条(约400g),鸡腿菇50g,牛奶100g,枸杞10g,葱10g,生姜10g,盐5g,辅料:绍酒,胡椒粉少许 做法 1.鲤鱼洗净,切两段。生姜去皮切片,鸡腿菇竖切成两段,枸杞泡洗干净,葱切段。 2.烧锅下油,投入鲤鱼,用中火煎至两面稍黄,汆入绍酒,下姜丝,注入清汤,用中火烧开。 3.待焖至汤汁稍白时,入鸡腿菇、枸杞、葱段,调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶,焖透即可。 以上的几种制作鲫鱼的方法是生活中最佳选择,这些制作鲤鱼豆腐汤的做法,制作过程都是比较简单,而且食材的准备也是比较轻松,同时常吃这些鲤鱼豆腐汤对提高人体免疫力,促进人体消化有着很好的效果,因此是不错之选。 |
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 猪肝汤食谱是什么
- 猪肝具有清心明目,补铁补血的功效,经常食用猪肝汤,特别是一些身体条件不好的女性,定期服用猪肝汤可以起到增强身体免疫力,促进记忆力和注意力的提升,还会改善面色发黄,身体贫血等症状。制作猪肝汤的步骤也很简…
- 大骨冬瓜汤的做法是什么?
- 都说骨头汤可以补钙这是一点也没错的,骨头是动物们的器官,其中蕴含着许多丰富的营养物质,而用冬瓜熬成的汤不仅美味可口,价格低廉,营养价值也是很高的,那么,如果将他们放在一块制作起来的话也一定会更加美味,…
- 红枣姜红糖汤怎么做?
- 不管是什么季节,一杯浓浓的姜汤,一杯浓浓的红枣 汤,可以让我们感到暖暖的,这也就是无论在哪个季节,都很舒心的原因吧!生姜可以驱寒,红枣 是补血的,这两种东西结合在一起,一定会有更大的效果。你想在一个寒冷…
- 产后鸽子汤的做法是怎样的
- 孕妇产后是需要喝汤的,从前人们认为鸡汤好,但是后来研究发现,产后鸽子汤的做法不仅仅同鸡汤的做法一样,不算复杂,但是其营养 价值却十分的高,甚至比鸡汤还要高。那么产后鸽子汤的做法是怎样的?相比起鸡汤来,…
- 霸王花乌鸡汤该如何做呢
- 乌鸡是一种非常好的保健 食物,如果定期吃一些乌鸡的话,可以起到延缓衰老强健身 体的作用。同时还可以让人的各项身体机能保持正常,预防佝偻病以及骨质疏松,女性 还可以用其治疗贫血。还可以治疗身体虚弱,不孕症…