土豆含有丰富的营养物质,不管是用什么烹饪方法,都会受到大众的普遍欢迎,现在家家都爱吃土豆,小孩子更是喜爱土豆泥、土豆烧烤等,而且这个制作方法也很简单,就在家里也可以很好的做出来,今天我就给大家推荐一款土豆汤的做法,即健康、卫生、方便,而且很适合小朋友口味哟。 土豆浓汤的具体的步骤如下: 1、土豆去皮切滚刀块儿; 2、洋葱切丁后放好; 3、小香葱切碎; 4、起汤锅,加入黄油,小火融化; 5、加入培根,微火慢慢煎制(注意一定要用小火,不是培根很容易弄湖,那样就会影响食物本身的营养物质和味道) 6、煎至培根吐油,两面金黄,取出培根; 7、加入洋葱丁,继续小火煸炒至洋葱变软; 8、加入清水和肉骨高汤,搅拌均匀; 9、转大火煮开后,加入土豆和煎过的培根以及一片月桂叶,继续煮开后转中火,加盖慢煮; 10、煮至土豆软烂; 11、关火,取出培根和月桂叶,不要; 12、取几块儿比较完整的土豆,放在汤碗底部; 13、其余汤汁、土豆和洋葱用料理棒打成糊(没有手持料理棒,可以用料理机打碎); 14、上火,边搅拌边煮至汤汁粘稠; 15、加入适量黑胡椒粉调味,尝尝味道,如果不够咸还可以加点儿盐; 16、将浓汤浇在土豆块儿上,浇上一勺牛奶或奶油,撒上香葱碎即可。 在这里我还给大家讲一下我自己所总结出来的一个小窍门,如果你按照我说的这个做法,做出来的饮食肯定是大受欢迎。 1、如果还买不到今年的新土豆,也可以用去年的陈土豆,不过味道会大点儿折扣。 2、也可以不留土豆块儿,直接全部打成浓汤。不过有土豆块儿,又有土豆汤,两种口感,吃起来更好吃啊,尤其是用新土豆。 看了上面的这个介绍,如果一个不会做土豆浓汤的你肯定做这个佳肴也是得心应手,自己在家制作的这个土豆浓汤,没有添加其他的化学物质,所以也会更加营养,所以还不赶紧的行动起来,制作一款属于自己味道的土豆浓汤让大家来品尝一下。 |
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