白菜丸子汤可能大家都会被它的名字所吸引,它是一种既营养又美味的一种汤,同时可以治疗感冒,我们可能对于白菜丸子汤还不太熟悉,的确,这不是我们北方人所熟悉的一种食物,这种食物在南方是非常普遍的,随着现在人们生活水平的提高,很多人越来越追求更好的生活质量,养生这个话题遍普及开来,人们就开始疯狂的追求美味,白菜丸子汤这是一种不错的选择,相信很多人对于它还比较陌生,下面就让我们一起来学习一下白菜丸子汤的制作方法吧! 做法一: 1、肉馅4两,搁花椒粉,要一层一层的均匀洒在上面,多放一些味道足。 2、切碎葱花,一定要最小最碎,放在肉馅里。再搁入一个小鸡蛋,一些盐(汤里还要搁盐,所以不用太多),一点鸡精,姜沫一丁丁。 3、一个方向搅拌肉馅,几分钟后,再放入版勺干淀粉,继续搅拌。 4、锅中放油烧热,用葱段和姜片炝锅,搁花椒粉,炒香后到入白水,大火烧开。(此时可以换汤锅) 5、调中火,用小勺,一勺一口肉馅入汤锅,再烧几分钟。 6、撇去浮在汤水表面的肉末子。 7、调大火,放入小白菜。先放入根部,使之立于锅中(因根部不易熟),差不多快熟时,叶子自然倒入锅中,2分钟后加盐,溶开后品尝一下,关火时可再放一点点鸡精。 做法二 1.猪肉剁糜加入盐(3克)、淀粉(20克)、 绍酒(10克)拌匀,搅打一下挤成肉丸; 2.小白菜洗净切成粗丝,粉丝用热水泡软,再用冷水冲凉待用; 3.将小白菜放入抹过色拉油的大碗中,加盖高火4分钟; 4.再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉(2克)、精盐(10克)、味精(2克),加盖高火10分钟,淋上芝麻油即可。 以上内容为我们介绍了如何制作白菜丸子汤,通过以上内容我相信我们大家一定都会有所收获,如今人们已经开始追求更好的生活质量,如果你也想尝试一些新鲜事物,那就赶快去做一做吧,心动不如行动,赶快去尝试一翻吧,白菜丸子汤而且美味,对人体有百利而无一害。 |
上一篇:茄子汤的家常做法是什么呢?
下一篇:洋葱土豆蘑菇汤的制作方法有哪些
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 洋葱土豆蘑菇汤的制作方法有哪些
- 很多人喜欢吃洋葱,却害怕切洋葱,因为切的时候眼睛会受到洋葱的刺激,会产生眼泪,但是我们也发现洋葱是极美味的食物,也可以当成佐料做菜,比如洋葱土豆蘑菇汤,蘑菇的鲜味加上洋葱的香味,会是这道汤的亮点,喜欢…
- 茄子汤的家常做法是什么呢?
- 对于茄子这种蔬菜相信大家都不陌生,而且茄子的做法非常多,那么今天小编就教大家做一道非常家常的茄子汤,茄子中的营养价值很高,用来做汤能够让身体更好的吸收,所以如果你喜欢吃茄子的话不妨用这种方法,而且这种…
- 番茄蛋汤的做法大全有哪些
- 在日常的生活 当中,说到了美食惹人喜爱,无论是吃还是还是当水果,都是非常的美味好吃,其实呢水果当中的奥秘有很多种,不单单要会吃,而且得大家要学会制作,接下来我们来介绍一下好吃美味清淡爽口的,番茄蛋汤的…
- 如何制作老鸭汤呢
- 关于鸭子的各种烹饪方法中,最受欢迎的也就是老鸭汤了,特别是天气炎热的夏天,能来上一碗清淡的老鸭汤是最好不过了。老鸭汤能把鸭肉的营养全部熬进汤中,而且鸭肉也是种清热解毒的食品,所以老鸭汤的做法大家都是需…