莲藕大家都知道怎么做来好吃吗?很多人不会做莲藕,因为感觉莲藕不好吃,这样就会错过了这个莲藕给我们身体所带来的营养和功效,但是只炖莲藕汤的话就不会让汤好吃,只用莲藕来炖汤的话还比较单调,这个时候可以在莲藕汤里面放点这个排骨,这样汤的营养才会更加的丰富,那么这个莲藕排骨汤的好处到底有哪些呢? 莲藕排骨汤的功效很多,不仅能够止血,而且能够防止便秘,非常适合糖尿病的患者饮用。下面就给大家详细介绍一下莲藕排骨汤的功效和作用及其营养价值,还有各种的做法,供大家参考和学习。 菜系简介 莲藕排骨汤,汉族名菜,属鄂菜系。作为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤,也很会做汤,莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品,待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤”,更是极具地域特色,浓缩了荆楚美食文化的精华。 菜品介绍:菜品名称:莲藕排骨汤。菜系:家常菜。功效:肝调养食谱,便秘食谱,止血调理食谱,糖尿病食谱。口味:咸鲜味。工艺:炖。 莲藕排骨汤的功效 营养功效 1、本汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心慌失眠者皆可食用。 2、补肾养血,滋阴润燥。 3、强健胃粘膜,预防贫血,改善肠胃,止血。 适宜人群:湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食。缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜。产妇不宜过早食用。 大家对这个排骨莲藕汤的做法都知道了吗,莲藕排骨汤的话制作过程中要好好的给自己挑选莲藕,那么制作这个莲藕排骨汤才是最好吃的,而莲藕排骨汤制作起来的时候还可以放点辣椒,让汤有点点辣味才会更加的好吃,也可以选择在汤里面放点花椒,不过喜欢原汁原味的话也可以什么都不放。 |
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