不知道大家有没有吃过猪脚汤面呢,猪脚的做法有很多种可以,做成酱猪蹄儿是很多人非常不错的一种下酒菜,当然猪脚还有其他的做法,猪脚汤面就是一种非常不错的做法,在汤面中加入猪脚是一种非常有营养的做法,想必大家对于猪脚汤面做法方法特别感兴趣,为大家介绍一下。 做法一: 1.为了不那么腻,私自决定加点凉薯。撕掉皮后,切成自己想要的形状。 2.猪蹄子焯水后捞出。 3.准备黑米醋。 4.准备配料:八角一个、花椒、干辣椒、冰糖、生姜拍开,香叶、小茴香。 5.煲里放猪蹄,加泡过蹄子的水,3大匙黑米醋,少许蚝油、酱油、盐。把刚才4中的配料放入。大火烧开转小火炖。 6.煲约一个半小时,加入切好的凉薯。继续炖一会。最后大火收汁即可。 (或者是最后放入凉薯,大火收汁即可。) 做法二: 1. 猪脚洗净,开水烫过后,用冷水洗洗(去肥油的作用),在干锅里煎干水份备用 。 2. 姜去皮, 切开或拍松, 在干锅里煎干水份备用 。 3. 鸡蛋煮熟, 稍微敲裂蛋壳(留壳补钙),或把蛋壳剥去备用 。 4. 把半瓶八珍甜醋(大瓶)倒入瓦锅或不锈钢锅(醋不能用其他锅),再加入添丁甜醋一瓶(小瓶),半瓶黑米醋(小瓶),放入猪脚,姜,慢火煮开,加入适量红糖,盐(依个人口味而定),鸡蛋,煮开约30分钟后熄火。 5. 第2天再用慢火煮开后即熄火,放置1天后就可加热食用。如要入味些,则多放几天。 做法三: 1.猪手去毛,砍块,下水煮去血水,洗净。 2.姜切大块拍扁,和猪手块一起下锅炒(免油),开始泛油的时候加蒜米(整粒),3-4条辣椒干,少许酱油,和半支醋煮滚。 3.加水没过所有材料,煮至猪蹄糜烂,加糖,试味,不够酸加醋。 想必大家看到以上的猪脚汤面做法方法都已经心动了吧,心动不如行动,美味的猪脚汤面,还可以有效地帮助我们孕妇妈妈们达到催奶的效果,可以带给我们自身的好处是非常多的,还可以有效地帮助我们补充体内所需的蛋白质,提高自身的身体素质。 |
上一篇:骨汤调味料需要哪些?
下一篇:茯苓老鸭汤怎么做
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 冬瓜草菇汤怎么做?掌握好火候很重要
- 把草菇做成汤来吃是非常好的方法,这可以最大限度的吸收草菇的营养,今天为大家推荐草菇和冬瓜来做汤,冬瓜草菇汤的做法和普通的汤很相似,下面来学习操作步骤。 一、冬瓜蘑菇汤的做法 1、烧水,水烧开 2、冬瓜切片…
- 番茄汤的功效有哪些呢
- 在现在的生活 中,很多人为了工作很少会照顾到自己的饮食 问题,这样是不对,无论在任何时候,我们都应该重视自己的饮食 问题,只有这样,我们才能够拥有一个健康 的体魄,番茄是一种营养价值比较高的食物,那么番茄…
- 红枣姜汤红糖水怎么做呢?
- 红枣姜汤红糖水一直以来是最受女人欢迎的,人们常常说,女人不可百日无红糖,适当喝一些红糖姜水,可以起到很好的补血功效,对于女性来说属于一种非常好的养生 方法,下面就让小编给大家详细介绍一下,红枣姜汤红糖…
- 紫菜鸡蛋蘑菇汤怎么做?
- 很多时候,大学大家都是远离家乡去了很远的地方读的,因此很多时候大家都会怀念家乡的菜呀!即便是再普通再简单,但是那些都是陪伴我们成长的菜肴,我们怎么都不会忘记那些味道,还记得妈妈做的那道紫菜鸡蛋蘑菇汤吗…
- 瘦身减肥汤有哪些注意什么?
- 因为现在很多的垃圾食品和一些不健康的生活 习惯,导致很多人有肥胖的出现,然后引发了各种不同的减肥产品,和不同的减肥方法。有运动的减肥,吃药的减肥,医疗的减肥,还有食材上的减肥。现在人越来越注重养生,所…