鸡脚是我们经常能迟到的一种食物,它还能起到很好的美容养颜的作用,经常食用还有很好的补钙作用,而且鸡脚的做法是多种多样的,有事用来煲汤,汤汁更加的美味粘稠,它搭配番茄一起颜色靓丽并且味道比较清淡,能很好的增加我们的食欲,下面一起了解下番茄鸡脚汤的做法。 番茄鸡脚汤的做法 材料 番茄.鸡脚 做法 1. 食材:番茄和鸡脚。 2. 将番茄洗净,切块。 3. 将鸡脚洗净,剪去脚趾甲,放入煮锅中,焯烫一下。 4. 重新放入煮锅中一次性加足清水,盖锅盖,大火煮滚。 5. 揭盖。 6. 倒入电炖锅中,盖锅盖,通电,炖2小时。 7. 揭盖。 8. 倒入煮锅中。 9. 放入番茄,大火煮滚。 10. 放入适量的食盐,煮滚,即可关火。 食用价值 据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。 番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。 番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。 很多食物用来煲汤能够变得更加的美味,而且口味比较清淡,上面就是对番茄鸡脚汤的做法的介绍,通过了解之后我们平时在生活中可以多煲些汤来食用,尤其是在秋冬季节,能更好的对身体进行调节。 |
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