每次看见妈妈总喜欢研究各式各样的菜品,尤其是淮山鲈鱼汤这道菜,这道菜非常的适合大众的口味。然而,我就会觉得很好奇,这么美味可口的淮山鲈鱼汤具体的做法是怎么样的呢?对于这个问题,下面小编就给大家简单的介绍一下有关于淮山鲈鱼汤做法。希望大家能够喜欢。 【太子参淮山鲈鱼汤】 原料:太子参20克,淮山30克,鲈鱼400克,花生油10克,姜2片,蜜枣3只,盐5克。 太子参淮山鲈鱼汤的做法 1.太子参、淮山洗净,浸泡1小时。 2.鲈鱼去腮、鳞、内脏,洗净。烧锅下花生油、姜片,将鲈鱼两面煎至金黄色。 3.蜜枣洗净。 4,将清水1600克放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲2小时,加盐调味。 特点:本汤益气健脾开胃。用于癌症,或癌症手术后气短乏力,胃口欠佳者。 【淮山枸杞鲈鱼汤】 一、材料:鲈鱼1条、葱1根、姜数片、淮山150克、枸杞1小把、盐适量、味精少许。 二、做法: 1、鲈鱼洗净切段,放入锅中稍微煎一下。放入葱姜,煸出香。 2、加入开水,同时放入淮山和枸杞,中火煮20分钟,加盐和少量味精调味即可。 【百合淮山鲈鱼汤】 鱼肉素以营养丰富着称,易吸收,且能补脑。高考正进行得如火如荼,为了让奋战的孩子们继续保持充沛精力,提神醒脑。特别为学生们制作一款补脑靓汤。 原料:鲈鱼一条、干百合、干淮山、枸杞、姜、盐 制作方法: 1.洗净宰好的鲈鱼,斩几大块; 2.干百合、干淮山和枸杞冲净,百合用清水浸泡20分钟; 3.热锅放两汤匙油,待有六成热时放入鲈鱼块,用小火略微煎一下,皮微黄即可; 4.把6碗水倒入宽口煲煮沸,放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分钟,即可下盐调味食用。 美味贴士: 1.鲈鱼无需煎得足够火候,以配合本汤中干百合和淮山清润的味道和功效。 2.下盐时撒几粒葱花,让整道汤水看起来色彩更丰富,更诱人。 这道鱼汤是人们认为最好喝的鱼汤,鲈鱼味道鲜美,没有一点腥味,再说,鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质,不但营养丰富,口感也是非常的好。如果你学会做这道菜的话,家人会对你的厨艺赞不绝口的。 |
上一篇:番茄豆芽汤的做法
下一篇:常喝三种汤对骨头有好处!
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 桂圆蜜枣粥的做法
- 桂圆是一种非常好吃的,也可以当做桂圆蜜枣粥的原料,而且这是一种非常美味的粥,而且其中富含了很多的营养 ,多喝粥日常也强身健体,可以促使肠道消化能力,可以摆脱消化不良的情况,比较适合产妇使用,但是在日常…
- 乌鸡汤的材料有哪些
- 乌鸡汤是我们日常饮食 中经常食用的食物,乌鸡汤不仅汤汁鲜美而且肉质也被煮的很烂,有很高的营养价值,长期食用可以提高人体免疫力达到强身健体的功效,也可以帮助女性延缓衰老改善贫血的症状,对身体非常的有益处…
- 可以清肺的汤水
- 随着现在社会的发展,越来越多的高楼大厦建立了起来,工业化也有了很大的进步,但是,这些进步的代价就是空气之中出现了越来越多的粉尘,雾霾也越来越多,空气质量也随之变差起来。由于空气质量的变差人们呼吸之中就…
- 肉片汤的做法都有哪些?
- 在绝大多数的人看来,肉片汤是一种最常见的家常菜,也主要是汤菜一类的肉片汤可以加上许多的蔬菜,做出的口感也是不一样的,不过每个人的口味不同,大家都想吃最好吃的,肉片汤的制作方法是有技巧的,不管是在配料和…