入伏了,三伏是一年中人体体表气血最旺盛的时候,一年一度的冬病夏治、养阳气的时节正式开始了。从现在开始,喝三豆汤,消暑毒,一年仅此一次,请大家珍惜! 三伏要喝三豆汤 千万别再吃冷饮 三伏要喝三豆汤 祛火消暑、解乏、消痱子 三豆汤的方子出自宋代医学着作《朱氏集验方》。三豆汤有绿豆、赤小豆和黑豆,全食物,很安全,既是糖水,也是味道超好的药茶。 将绿豆、黑豆、赤豆等量混合在一起,一份“三豆”加三份水,小火煮烂,每日食用1~2次,每次1碗。 1“三豆”各有所长 黑豆有补肾益精清热之功;绿豆有清热解毒消暑的作用;赤豆有清热利尿消肿疗效。 2祛火消暑,清热去湿,不伤脾胃 三豆一同食用,实为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。绿豆是寒凉之物,黑豆的加入,对它们的寒凉性有一定的抵消。所以,对于一些脾胃虚寒的人,特别是小孩和老人来说,喝这个汤,也是很好的。 3解苦夏: 对于那些一到夏天,就没食欲、浑身乏力的人来说,这份三豆汤是大有裨益的。 4消痱子: 小孩子最容易生痱子,这个汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿,对于痱子也有不错的效果,也不用担心过于寒凉伤了脾胃。 gt;gt;gt; 三豆汤 lt;lt;lt;材料:绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量 做法:将豆子洗净,清水浸泡1个小时;将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时,待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可,放凉后连汤带豆一起食用。 老人、小孩、肠胃不好的,可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。 三豆汤一周可以喝两次,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。三豆饮加一物 对付夏季病最拿手 1.小儿高热惊风 此症由高热伤津,肝失儒养,热极生风所致者,用黑豆、绿豆、淡豆豉加钩藤、僵蚕、虫蜕、竹茹。 2.食物过敏 周身发痒,奇痒难耐者,用织实三豆银翘散。 3.多发性疖疮 属风火湿热者,治宜清热解毒,祛风利湿,用黑豆、绿豆、红饭豆、桑叶、荆芥、银花、连翘、僵蚕、牛蒡子、蝉蜕、甘草。 4.小儿遗尿 属肝旺脾虚者,用黑豆、绿豆、扁豆、淮山药、莲子、乌梅、冰糖。 5.预防麻疹 可用黑豆、绿豆、红饭豆、紫草、银花、甘草。 6.预防流感 可用黑豆、绿豆、淡豆豉、桑叶、乌梅、银花、连翘、冰糖。 |
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