冬天熬什么粥好呢

冬季天气会变得非常的寒冷，生活中稍有不注意就容易导致身体出现一些感冒上火等疾病，特别容易导致出现咳嗽等，如果我们在冬季多注意对身体进行滋补能让我们的身体得到很好的调理，其中多喝些滋补的汤类能让我们更好的吸收食物中的营养价值，下面一起了解下冬天熬什么粥好呢

冬天熬什么粥好呢

小米南瓜红枣粥

原料：小米75克、糯米15克、红枣6个、南瓜200克。

做法：准备好原料，红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃;南瓜切掉外皮，隔热水蒸熟烂;碾成南瓜泥;锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟，盖上盖煮;水沸腾后，开盖，放入红枣;重新盖上盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，留出些空隙，出转上火继续煮;每隔几分钟用勺子搅动一下，防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时，放入南瓜泥，勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散;直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出现粥糊时，即可关火。

功效：红枣粥采用红枣，大米加适量水一起烹饪而成。因为大米中含有蛋白质、脂肪、有机酸、单糖，维生素B、钙、磷和铁等元素，所以红枣粥具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

燕麦粥

原料：燕麦50g、同等份水、牛奶适量。

做法：将燕麦用同等份水煮5~6分钟，至糊状时，加入适量牛奶即可食用。

功效：燕麦粥一年四季均可食用，是早餐中的佳品。冬季气候干燥，人体需补充一定的水分，而燕麦富含膳食纤维，食用后具有一定的饱腹感，具有补虚健脾的功效，经常喝燕麦粥还可起到增加肠胃蠕动，帮助缓解冬季因身体缺水而导致的便秘症状，尤其适宜于小孩及老年人食用。

萝卜粥

原料：粳米50~100g，白萝卜200g。

做法：待水烧开，将粳米洗净放入锅内，煮约10分钟，至轻微糊状后，放入萝卜丁或块同煮，待米和萝卜充分黏在一起成粥状后，依据自身口味加入适量食盐或蜂蜜，即可食用。

功效：俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，可见，萝卜是冬季滋补的佳品。同时，冬季应着重以养阴为主，而萝卜是养阴的最佳食物;此外，冬季气候干燥，很多人会出现咽干、干咳、哮喘等呼吸道疾病，萝卜入肺经，具有润肺、止咳化痰、顺气消食、散淤解毒、通利大便的功效。

莲子粥

原料：莲子50克，糯米50克，红糖一匙。

做法：莲子用开水泡胀，去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。莲子要用开水泡，提早多泡几小时，这样煮出来不会硬，因为莲子很耐煮，不容易烂。