八宝汤的做法是很随意的,只要有八种食材都可以,味道也是变化多端的,可以是甜的,咸的,水果,荤的,素的,只要够8种食材或是8种以上都可以,今天为大家介绍八宝鸡汤的做法。 一、八宝鸡汤 材料 用料母鸡1只,猪肉250克,猪杂骨250克,党参5克,茯苓5克,炒白木5克,炙干草2.5克,熟地黄7.5克,白芍5克,当归7.5克,川穹3克,葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量。 做法 1、将8种中药包入洁净的纱布内。 2、将母鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净。猪肉洗净,杂骨捶破。生姜拍破,葱切成节。 3、将鸡、猪肉、药袋、杂骨放入锅内,加水适量,先用武火烧开,打去浮沫,加入葱、生姜、料酒,改用文火煨炖至烂,将药袋捞出不用,捞出鸡、猪肉放入另一锅内,滗入肉汤,加少许精盐、味精烧沸即成。 功效 滋补药膳,营养丰富,有补气补血之功效,适用于身体虚弱、病愈恢复、气血两亏者。 二、八宝鸡汤 材料 主料:母鸡1500克,瘦猪肉750克,猪排骨(大排)750克, 辅料:党参5克,茯苓5克,白术5克,甘草3克,熟地黄8克,白芍药5克,当归8克,川芎3克, 调料:大葱15克,姜10克,黄酒20克,盐10克,味精2克 做法 1.将党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地黄、白芍、当归、川芎配齐后,装入洁净纱布袋内,扎口备用。 2.将母鸡宰杀后,去毛桩及内脏,洗净;猪肉洗净;杂骨捶破;生姜拍破;葱切成段。 3.将猪肉、鸡肉、猪杂骨、药袋放入铝锅内,加水适量,先用武火烧开,打去浮沫,加入葱、生姜、料酒,改用文火煨炖至酥烂。 4.将药袋捞出不用,捞出鸡肉、猪肉切好,再放入锅内,加少许盐、味精即可。 小诀窍 健康提示: 适用于气血两虚、面色萎黄、食欲不振、四肢乏力等症。 食物相克: 党参:不宜与藜芦同用。 茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。 甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。 白芍药:白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。 川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。 三、八宝养生汤 材料 腰果,花生,葡萄干,山药各50克.枸杞,银杏各10克.糙米,红米各30克 做法 1、洗净的糙米、红米加清水蒸熟。腰果、分别用清水浸泡20分钟,捞出后搓去白果表面的薄皮;腰果、白果分别下入沸水中,大火氽透,捞出控水。(也可直接购买买烤熟的坚果)枸杞、葡萄干洗净。鲜山药去皮,洗净后切成小丁。 2、所有食材和600毫升清水放在搅拌机里搅匀后放在小锅内,再倒入600毫升清水煮开即可盛出食用。 |
上一篇:枸杞红枣鸡汤的功效有哪些呢
下一篇:喝什么汤润肺呢
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 枸杞红枣鸡汤的功效有哪些呢
- 乌鸡是有很好的滋阴作用,加上有着天然维生素之称的红枣还有名目的枸杞,甜蜜的桂圆,桂圆有很好的补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,当这几种养生保健食材融合在一起成了超滋补红枣枸杞乌鸡汤每一种食材都是对我…
- 治感冒的姜汤的做法是什么?
- 夏季是多雨的季节,如果平时我们不小心淋了雨这时候家人总会给我们煮一碗姜汤来进行驱寒。医学上认为,生姜中含有姜辣素有促进消化的作用,而且生姜还具有杀菌的作用,中医 认为生姜 可以温中止呕解表驱寒,所以说姜…
- 冰糖莲藕汤的做法有哪些
- 现在有不少的老年朋友们,喜欢在饭后茶点的时候吃几个冰糖,冰糖不仅仅是纯天然的糖分,而且对于身体没有任何的坏处,比起外面很多卖有的加工的奶糖,水果糖要好很多,冰糖甜甜的口感纯天然的味道并不会对我们身体造…
- 羊肉粥的家常做法
- 粥的种类有很多,对粥的选择可以根据自身需求进行,常见粥就的小米粥,这类粥含有的营养元素较多,吃的时候对身体各方面有很好帮助,不过在吃粥的时候,一定要注意要适量进行,对粥吃的时候不能过多,否则对身体消化…
- 枸杞核桃粥治肝肾亏虚
- 枸杞核桃粥治肝肾亏虚 今天推荐的这款枸杞核桃粥,经常食用该粥能补肾养血,养肝明目,对于秋冬季的进补具有良好过渡调理作用,同样也适用于肝肾亏虚的中老年人食用。下面就一起来看看做法吧。 枸杞核桃粥 原料:枸…