番茄咖喱汤的做法

日常饮食与我们的身体健康息息相关，平时多变化食物的做法和种类才能让我们更好的对食物的营养进行吸收，其中番茄是含有维生素最丰富的一种蔬菜，它的口味酸甜能很好的增加我们的食欲，尤其是用番茄进行煲汤口味也比较清淡，还能很好的缓解油腻，下面一起了解下番茄咖喱汤的做法。

番茄咖喱汤的做法

主料

番茄汁 (适量)

辅料

黄油 (5汤匙) 咖喱 (汤匙) 姜黄 (1茶匙)

1混合用醋和糖在搅拌机， 放入切块的西红柿（加少许水，如果需要的话）。 搅碎后将材料直接倒入锅中， 加热番茄汁。

2将咖喱粉，姜黄，黄油加盐适量一起混合后放入番茄汁的锅里。你会得到一个美丽的红色和黄色的汤。

3依各人口味，如果你觉得汤太浓厚，太稠，可添加奶油少许或低脂牛奶（缓慢加入冷低脂牛奶，加入的同时保持搅拌汤）。

小窍门：

1.没有姜黄的话可省略，或用生姜粉代替，再或者生姜切烂加少许胡椒。

2.熬制番茄汁的时候可以加入一些胡萝卜和洋白菜。

营养分析

1.番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。

2.番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3.所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

每个人都希望自己和家人能够拥有健康的身体，那么我们就要更好的提高生活品质，其中饮食质量我们一定要高度重视，上面就是对番茄咖喱汤的做法的介绍，喜欢吃番茄的朋友就会多了一些选择。