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红豆莲子汤能够很好的清热解毒，益气活血，润肺止咳，健胃效果也不错，大家平时可以煮这道汤喝，注意泡红豆的时间不要太长，泡红豆的水温要掌握好，不要用热水泡。 一、健康功效 红豆：理气、清热解毒、活血 莲子：养心安神、止泻、补脾 冰糖：和胃、健脾、润肺止咳 二、食材用料 红豆100g相克食物 莲子100g相克食物 冰糖20g(根据个人口味适量增减）相克食物 清水800ml 三、红豆莲子汤的做法 1.把洗净的红豆、莲子用清水泡浸两小时 2.锅内倒入清水，水煮开后把红豆、莲子放入锅中，大火烧开 3.待水再次煮开后，转小火煮40分钟 4.煲至30分钟时放入冰糖继续煮10分钟至冰糖完全融化即可 四、小贴士 1.红豆不用泡太久，最多是两个小时，最好不要用热水泡红豆。 2.水最好一次加充足，不要再中间加水，会影响汤水的口感。 3.冰糖要在红豆快煮熟时放，不然红豆就会煮不烂了。 4.煮红豆时，尽量不要常用汤匙搅拌。 |
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