梨汤其实就是用雪梨炖煮的,可以很好地帮助我们化咳止痰,熬制的时候所选择的你应该是雪梨或者是水晶梨,在熬制的时候在其中加入一些银耳达到的效果会更好。 第1种方案 材料:雪梨 酸梨(或者放一种也行) 冰糖 冷水 制法:梨切块儿,然后一起放到火上煮就行了。 一般是大火煮开了之后,小火再熬一会儿,然后就行了. 作用:起润肺脏的作用,对于燥热所致的咳嗽的治疗有很好的辅助作用。 注意:1、选材:雪梨、酸梨、水晶梨都可,杨梨不可作为材料。 第2种方案 组成:玉竹15片左右,枸杞子一小撮,雪花梨2个,银耳一朵,鲜百合2球,冰糖适量,水3000毫升。 制作方法:梨去核去皮,切片;银耳泡发,择去根,摘成小朵;枸杞子和玉竹冲水洗净;鲜百合切去锈色的部分,掰开洗净。所有原料一起入锅煮开后40分钟即可。 第3种方案 组成:梨两个,红小豆一把,大枣少许,川贝少许,冰糖一把。 制作方法:加水,放锅里煮就是,汤锅煮大约一个小时,很简单,并不耽误其他活动。 注意事项: 1、说是一把,多点少点都可以,高兴咋放就咋放,经过多次试验红小豆和大枣不宜太多,否则会改了梨的清香味。 2、至于川贝,是小的那一种,越小越好,大的叫贝母,不是一回事。 3、普通汤锅汤淡梨硬,高压锅汤浓梨软好吃。 4、临喝时可加少许蜂蜜。 |
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养生汤
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