红豆我们也叫做是海红豆,红豆既可以食用又可以药用,红豆有着丰富的营养,红豆里面含有多种我们人体需要的矿物质,经常吃红豆是可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以红豆深受人们的喜爱,我们经常可以在很多食品里面看到红豆的身影,红豆的做法有很多种,下文我们就采用红豆搭配上小米来熬粥。 中医学认为, 红豆 气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。 每百克红豆含蛋白质20.7克、脂肪0.5克、碳水化物58克、粗纤维4.9克、灰分3.3克、钙67毫克、磷305毫克、铁5.2毫克、硫胺素0.31毫克、核黄素0.11毫克、尼克酸2.7毫克。 1.红豆、大米适量,挑拣干净 2.清水洗净 3.倒入锅中,加适量水浸泡一到二小时 4.小米清水淘洗干净 5.将小米倒入锅中 6.选取电饭煲1小时煮粥功能 7.煮至粥粘稠即可 在上面的文章里面我们介绍了一道好看又好吃的粥,那就是红豆小米粥,我们知道虽然红豆小米粥的做法很简单,只需要几个步骤就可以做出来,但是红豆小米粥的养生保健功效却很高,相信大家都掌握红豆小米粥的做法了吧。 |
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