相信一到炎热的夏季,很多朋友都会出现食欲不振的症状,虽然在这个季节我们的身体不需要太多的营养,但是如果长期的胃口不好也会导致我们的肠胃出现一些问题,因此在夏季养胃就非常有必要了。那么夏季喝什么汤养胃好呢?针对大家所提出的这个疑问,接下来的时间就请朋友们和我一起进入到今天的学习内容。 一、山药鸡汤 材料:山药200克,鸡1/3只,香菇200克,蜜枣1颗,姜2片,桂圆5颗。 做法: 1、将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片。 2、锅中放少许植物油,将鸡块和姜片放入。 3、翻炒鸡块,直至鸡块变色,鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。 4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中,再加入适量的开水。 5、放入铁棍山药块,加盖,小火慢炖2个小时。 6、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂,加盖后继续慢炖二十分钟。 7、最后加入盐、胡椒粉等调味,放入适量的枸杞子。 二、猴头菇鸡汤 材料:猴头菇三颗,鸡半只,枸杞,姜,盐,料酒,火腿几片。 做法: 1、猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。 2、鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净。 3、鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味。 三、四红暖汤 材料:红豆200g,干红枣10枚,红衣花生150g,红糖1汤匙(15g),水2000ml。 做法: 1、将红豆用清水冲洗干净,同红衣花生与水放入锅中,大火煮开后,转小火炖煮2小时,至红豆起沙。 2、干红枣用清水冼净,用温水泡发,再用小刀挖去核。在红豆炖至1.5小时时,将红枣放入锅中同炖,至红枣皮破肉软,约30分钟。 3、最后放入红糖搅拌至完全融化即可。 相信通过上述我们大家的学习,广大朋友们对待夏季喝哪些汤能达到更好养胃效果的这个疑问,心中也已经有了更深刻的认知和了解。当然我想告诉大家的是,夏季是最容易导致细菌和病毒繁殖比较快的季节,所以我们必须吃一些比较营养的食物,这样才能更好的增强我们的自我抵抗力和免疫力。 |
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