番茄是最常吃的一种蔬菜,往往一提到番茄很多人大脑中马上就会出现番茄炒蛋,其实番茄的吃法是非常繁多的,尤其是用番茄进行煲汤,味道非常的美味而且比较清淡,能够把番茄的大量维生素全部展现出来同时还不会增加肠胃负担,并且番茄煲汤能够搭配不同的食物一起进行制作,下面一起了解一下番茄腐竹汤的做法。 番茄腐竹汤的做法 材料 西红柿、腐竹(已泡发)、葱花、番茄沙司 调料 盐、鸡精 做法 (1)将西红柿清洗一下捞出,放在案板上切开,待用。 (2)将已泡发的腐竹清洗一下捞出,放在案板上切成段。 (3)随后,将西红柿和腐竹下入开水锅中搅动一下。 (4)接着,搁入番茄沙司搅动一下煮开。 (5)然后,加点盐、鸡精调味搅匀,出锅。 (6)出锅后撒上一点葱花,即可。 食用价值 据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素 上面就是对番茄腐竹汤的做法介绍,通过了解以后我们平时在生活中也可以多制作一些这样的美食,尤其秋冬季节天气比较干燥,我们多吃一些番茄还能够改善我们的皮肤,而且多喝一些热气腾腾的汤还会让我们的身体变得觉得更加的温暖。 |
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