很多人都见过豆腐的吃法,自己也亲手做过豆腐来吃,但是大多数人吃的豆腐都是常温豆腐,而更多的人不知道豆腐其实可以用来冰冻,然后采用冰冻好的豆腐来做美食,冰冻豆腐做出来的美食同样好吃还没完,冰冻豆腐在做的时候里面还可以添加白菜,用白菜来做冻豆腐汤,这样的吃法大家都会吗?如果不会的话,那么下面我们来看看它的详细做法。 做法一 做法步骤:1白菜切成拇指宽的条,就山东大白菜,大颗的就弄个芯就够了,非要用什么贵点的高山菜,娃娃菜也可以,量的话,自己看着办,做汤么,太多了吃不下吧。 做法步骤: 2冻豆腐半盒,就平时买的盒装内酯豆腐,因为觉得新鲜的一次也吃不了一盒,所以都是吃半盒,剩下的切成块装入保鲜袋,冻到冰箱里,这样随时可以拿来烧着吃 做法步骤: 3热锅,放猪油。 做法步骤: 4油都化好基本热度就够了,放入白菜翻炒,加盐,主要是让白菜先入个味。 做法步骤: 5加水,最好是开水,因为这样比较好喝,白菜也不会煮到太烂,当然介意什么开水再滚的,那您自己看着办吧。 做法步骤: 6紧接着放入冻豆腐,时间关系,我这个没化好,还带着冰,最好是化好了,煮的快。 做法步骤: 7加盐调味,加盖入味。 做法步骤: 8冻豆腐都散开了,其实不用煮很久,因为冻豆腐好入味,白菜炒的时候又给过味。 做法步骤: 9盛出,为了臭美加了两片胡萝卜,好吧,看起来是很奇怪,其实应该放葱,可是姐不爱吃啊,放进去又挑出来太麻烦了,爱吃葱的出锅前放或炒白菜时放都行。 做法二 做法步骤1.白菜切丝备用。 做法步骤2.将冻豆腐放入凉水中化开,挤去水分,粉条用温水泡软。 做法步骤3.锅中放油,油烧至七八成热,下入葱末、姜末炝锅,爆出香味。 做法步骤4.随即倒入白菜丝翻炒。 做法步骤5.放入粉条,冻豆腐翻炒。 做法步骤6.填入高汤,用旺火烧开,改用小火慢慢炖10-15分钟,待白菜心软烂,加入盐、味精调好口味,淋入香油,即可盛入汤碗中。 当大家在制作这个白菜冷豆腐汤的时候就让学习我们教给大家的这些做法,那么这样大家在做美食的时候就会迎刃而解了,做起来也感觉更简单了,大家在制作这个白菜冻豆腐汤的话豆腐必须要冰冻好,这样才更好吃,更入味,最好是冰冻达到一个晚上,这样豆腐冻的效果才会更好。 |
上一篇:罗宋汤的营养价值有哪些
下一篇:红枣大米粥的做法
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 罗宋汤的营养价值有哪些
- 就中国人看来,罗宋汤不是很常见,然而在一些西餐厅却经常可以喝到罗宋汤,因为罗宋汤出自于东欧国家,是当地特别有名的一道家常菜。然而现代人对吃的要求也越来越苛刻,罗宋汤的做法也不知道世界各地,在不同的地区…
- 土豆培根汤做法有哪些
- 土豆培根汤是西餐里重要的汤菜,当然也有很多小孩喜欢吃土豆培根汤,所以也会选择家庭做法,土豆培根汤做法是简单的,主要的材料就是土豆和培根,感觉食物单调时可添加胡萝卜、洋葱等,汤的味道则会更鲜美可口些,同…
- 粗粮粥做法是什么呢
- 粗粮粥人人都非常的爱喝,有的中老年朋友觉得粗粮粥非常的可口,促进消化,其实粗粮自身就营养 很好了,而且不容易摄入过多的糖分,也不会担心出现一些高血糖的问题了,但是粗粮粥的做法有很多,如何来做美味的粗粮…
- 猪蹄煲花生汤怎么做呢
- 猪蹄的做法是多种多样的,猪蹄煲花生汤,就是一道非常独特的美食,不仅病的独特更重要的是它带给我们的营养 价值是非常高的,那么在制作的过程当中,有几多的方法和技巧是很多人不知道的,下面就详细的为大家介绍一…