现在上班族人群居多,整天忙于工作,饮食上更是不规律,给身体上带来一定的影响。今天小编给大家介绍排骨冬瓜汤,营养效果居多,大家在生活中可以适当的煲点调胃。那么,排骨冬瓜汤怎么煲呢?做法没有大家想象的那么难,大家可以根据下面食谱做下,一定会给你带来不一样的惊喜哦。 排骨冬瓜汤怎么煲呢: 1.把排骨洗净,切成小块。 2.把冬瓜洗净,切块。 3.在砂锅或者煮锅中倒入冷水,把洗净的排骨放进去。 4.用中火把水煮沸,把浮在水面的血泡漂去,等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。 5.在锅中放入葱、姜、盐和料酒。 6.用文火炖大约1小时,放入冬瓜,再炖约1小时,直到冬瓜变软即可先把买来的小排骨用水冲一下,然后放入锅中,加水,没过排骨,然后放入葱,姜片和少量黄酒,用大火煮,切记,大火煮时不要离开灶头,以防铺出来,烧开了后用汤勺撇去上面的沫,继续开小火炖着,炖个半小时即可。在小火炖的过程中把冬瓜去皮切成片状,洗干净沥清水,然后把冬瓜放入排骨汤一起煮,加盐,味精,再煮上一会儿就可以了。 以上就是排骨冬瓜汤怎么煲呢的相关介绍,大家看完之后应该很清晰怎么做了。在生活中大家在闲暇时间可以试着做,补充营养,健康身体。温馨提示:煲汤的过程中要有耐心,注重细节,这样的汤的鲜美才能完全的体现出来。 |
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