冬瓜瘦肉汤其实不是什么难做的食物,因为需要的食材,冬瓜,瘦肉以及一些调味品我们都是很容易看到的,而且冬瓜瘦肉汤,还可以自己加入一些食材,就可以有更好的口感,提高营养价值。 做法一 1.备料:冬瓜洗净去皮、去籽,切大块状;生姜切片、瘦肉切片,略汆烫洗净;茯苓、泽泻、薏仁洗净备用。 2.将瘦肉、茯苓、泽泻、薏仁、生姜放于萃取锅底部,上面舖满冬瓜,倒入水,设定2小时炖煮。 3.时间到后~加入盐调味下就完成喽~~ 做法二 做法:冬瓜去皮、瓤,洗净,切小粒。冬菜洗净抹干水。猪瘦肉洗净,抹干剁细,加调料腌10分钟。加入适量水烧成,放入冬瓜烧滚,下瘦肉搅匀熟后,下冬菜,加盐调味即成 。 做法三 1.冬爪洗净切滚刀块,瘦肉洗净切小块,葱择洗净切段. 2.锅中注水烧开,放入瘦肉、茯苓过水,捞出洗净后放入锅中,加入适量水. 3.大火煮开,再改用小火煲l小时,加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟,调入盐、味精即可. |
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