兔子肉是一种营养价值很高的食物,很多的朋友在平时的时候喜欢做一些兔肉汤来进行进补。这是因为兔肉含有大量人体无法合成的氨基酸,具有很好补充蛋白质的作用。很多的朋友对于兔肉怎么做并不是十分的了解。其实制作兔子煲汤是很简单的事情,下面就详细的来给大家介绍一下常见的兔肉煲汤该怎么做。 兔肉汤 原料:兔1只,生姜、小茴香、葱白、精盐、酱油、香油各适量。 兔肉汤的做法 将兔宰杀,去皮毛、爪、五脏,将肉切成块,加水熬成半黏稠状,去兔肉及骨,加入五味调料,煮一二沸即成。澄清待温,渴即饮之。 功效:补中益气,止渴健脾,滋阴凉血。适用于糖尿病病人赢瘦,口渴症;阴虚火旺而见心烦,失眠伴有手足心热,盗汗者。 兔肉性甘凉,既补中益气,凉血解毒,又止渴健脾,通利大便,李时珍谓其“能治消渴,压丹石毒”。现代研究其含有丰富的蛋白质与卵磷脂,具有较强的抑制血小板粘聚作用,可防止血栓形成,保护血管壁,是中老年人、心血管及肥胖症患者的理想动物食品。 特别提示:兔肉多食易伤阳气,肾阳不足而有腰膝酸软、手足不温、畏寒等表现者,不宜过食。 以上就是比较常见的兔肉煲汤的做法,大家在兔肉煲汤的时候可以尝试性的去放一些搭配的食材,放入一些香菇胡罗卜等食物可以让汤的味道更加的美味,这样更能增加的汤里面的营养。亲有兴趣的朋友们可以尝试着去做做看。 |
上一篇:板栗莲藕排骨汤家常做法
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 痛风可以吃薏米红豆粥吗
- 说起痛风想必大家一定都不陌生,在现实生活 中很多人都见到过痛风患者,痛风是由于体内堆积了太多的尿酸导致血管不畅从而引起身体痛风,痛风患者十分痛苦,不仅行动上受到限制失去劳动能力,还要忍受病痛带来的折磨…
- 白米粥真的那么有营养吗?
- 白粥真的那么营养吗?很多人都认为白粥容易消化,对健康是比较有利的,但事实上希望大家能够明白,因为很多的大米都是经过精细加工的,所以说本身的营养价值不高,再加上长时间的熬煮,一些营养物质也会被破坏,所以…
- 当归牛腩汤的做法
- 当归是我们生活 中最常见的一种中药材,尤其是对女性的身体有很好的调理作用,对于月经不调和痛经等都能有很好的治疗效果,并且能用当归搭配不同的食材一起煲汤,其中当归牛腩汤就是最受欢迎的一种,不仅美味还能对…
- 水潺汤的做法有哪些
- 对于中国人来说传统的饮食习惯是任何时候都无法改变的,所以呢很多的传统习惯是非常的坚固传统古书有云:食则必背汤,一餐无汤似不食。因此吃饭喝汤是我们必备而不可少的。所以呢能够做的一手好的汤成了拿手活。水潺…