薏仁米红小豆汤怎么做

现在的人们比较注重养生，有很多的食材具有很好的疗效。汤对我们来说是一种比较好的食物，尤其是适合老年人和小孩子，不仅营养比较丰富，而且还特别容易吸收。制作汤的食材也有很多种，我们可以根据自己的爱好选择食材，很多人特别喜欢薏仁米红小豆汤，那么这种食物该怎么制作呢？

菜谱简介

此款汤有健脾祛湿的功效。

材料红豆、薏米、水

做法

1、薏米提前浸泡数小时。

2、红豆放入沸水里，边煮边加几次凉水。

3、放入薏米同煮，直至薏米红豆烂熟。

小诀窍

可以一次多煮点红豆，放在冰箱里，吃的时候取一些，和薏米同煮。煮红豆时加几次凉水，可以缩短煮的时间。用没过红豆的沸水小火焖，红豆也容易熟。还有一种方法，据说把红豆压扁(这个似乎有点难度)，破坏它的保护膜，也会变得好煮。喜欢甜食的朋友，可以在汤里加点红糖。

做法二：

材料

米仁、赤豆、红糖、冰糖、水

做法

1、赤豆和米仁按照3：2的比例混合在一起，淘洗干净后放满一锅水浸一夜，翌日再煮。

2、浸好的赤豆和米仁放在煤气上，大火煮。水少了就加冷水进去继续煮，直到赤豆烂熟关火。

3、最后加入一大块冰糖和适量红糖调味即可。

保健功效

1.含有一种薏苡素，可清热排毒，加速人体新陈代谢和血液循环，且所含蛋白质可分解蛋白质酵素，软化皮肤的角质层，让皮肤更显光滑有弹性。

2.代谢水分湿气、美白、润泽肌肤、健脾补肺、清热、利湿、利尿强骨、促进子宫收缩。

3.富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，排除体内废物，预防肠道癌症发生。

对于汤的追求其实不仅是现在，在古代很多人的一日三餐中也离不开一道汤。汤的制作简单，营养丰富，口味绝佳，对我们来说我们一定要学会制作几道可口的汤。薏仁米红小豆汤是很多人的最爱，小编在上面的文字中已经介绍了怎么制作，我们可以记住