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燕麦红枣粥是现代养生人士的最爱养生物品之一。它的口味甘甜，既有燕麦的清香，又有米粥的细腻可口，还有红枣的补血功效，而且燕麦养生粥特别容易被吸收和消化，还可以具有通便作用。但是，有很多人却并不知道燕麦红枣粥的正确做法，自己在家里乱做一气，从而可能会破坏燕麦红枣粥的一些营养。 燕麦不仅好吃，还有很高的营养价值。它含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。它还是补钙佳品，可以有效地降低人体中的胆固醇。而红枣的补血功效则不需要多说了，很多人都知道。 燕麦红枣粥的具体做法如下：首先应该选好原料，燕麦要洗净，然后红枣最好先做好去核工作。其他的原料有大米和糯米，或者是黑米和小米，看个人喜爱度选用。在制作燕麦红枣粥的时候首先把大米和糯米先用冷水浸泡半个小时，浸泡之后米粒可以膨胀些，在煮粥的 时候不仅可以省时间，而且口感也会更好。之后烧开一锅水，把米、燕麦和红枣都丢进去，先用大火煮，然后改小火熬半个小时，拿筷子搅拌一下，等到粥变黏稠的时候，就可以装碗放凉食用了。由于在夏季人都会变得没有食欲，对于烫的东西更加，所以在制作好燕麦红枣粥之后，可以将粥边搅拌边放凉，不过那样子也会有一个缺陷，就是粥放久了会变得很糊，而且口感也会变差，但是对功效却不会有太大影响。所以味道和温度，取舍哪个，就看自己更看重哪一个了。 |
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