当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

海蛎豆腐汤的怎么做?

发布时间:2019-05-08 01:35 来源:www.roadlady.com 点击:0
海蛎豆腐汤是潮汕一带的家常菜肴,这款汤滋味鲜美,不仅有豆腐的清香,而且有海蛎的鲜甜,受到很多人的喜爱。这个汤不仅好喝,而且营养丰富。豆腐含有大量的钙和蛋白质,有利于骨骼的健康 ,老少皆宜,海蛎含有丰富的钙和锌,能够促进少年儿童的生长发育。 海蛎豆腐汤

海蛎豆腐汤是潮汕一带的家常菜肴,这款汤滋味鲜美,不仅有豆腐的清香,而且有海蛎的鲜甜,受到很多人的喜爱。这个汤不仅好喝,而且营养丰富。豆腐含有大量的钙和蛋白质,有利于骨骼的健康,老少皆宜,海蛎含有丰富的钙和锌,能够促进少年儿童的生长发育。

海蛎豆腐汤的做法

做法一

主料

海蛎肉300、豆腐200、盐适量、花生油适量、水淀粉适量、芝麻油适量、蒜片适量、香菇适量、香菜适量。

步骤

1、豆腐切成方丁,香菇斜切成片。

点击图片进入下一页

2、海蛎用原汁洗去壳渣。

3、锅中放少许油,加蒜片炒香。

4、加入香菇片炒香。

5、加入豆腐与水、盐同炖。

6、锅开后,再煮炖五分钟,加入海蛎。

7、大火煮锅开。

8、勾水淀粉、淋芝麻油、放香菜出锅。

小贴士

1、海蛎下锅后不要煮太久,开锅即可。

2、海蛎本身有咸味,所以盐要酌量放。

做法二

主料

海蛎子250g、豆腐250g。

方法

1、海蛎子用凉水冲几次,洗净备用。

2、将豆腐切块备用。

3、锅倒入适量水,将豆腐块、姜、葱花一起放入,根据个人口味加入适量盐,大火煮开。

4、锅开后加入海蛎子。

5、锅再开一次就可以出锅了,可视个人口味加点胡椒粉,也可不加。

注意事项

海蛎子不要火大了,锅一开就关火,口感更鲜。豆腐可以多炖会。

相关专题: 养生汤

相关资讯

香茹鸡肉粥的做法
随着生活 水平不断提高,人类对饮食的要求也得到了很大的提高,很多人总是认为大鱼大肉最有益健康,其实这样的想法是特别不对的,我们要注意饮食均衡,有的时候吃的太过油腻特别容易导致“三高”,但是经常吃一些粥
一粥一茶一菜 合理食疗防脂肪肝!
随着饮食结构和生活 习惯的改变,脂肪肝患病率近年来持续上升,大中城市的患病率高达10%,其中又以25~50岁的男性居多。脂肪肝已成为一种都市常见
怎样顿鸽子汤呢
鸽子汤美味又大补,无疑是许多人的心头爱,但是有的时候又会怕饭店里做的不干净,很多人都想要自己做却苦于不知道方法,今天我就来为大家介绍一下怎样炖鸽子汤,希望能帮助到大家,想要学习的朋友赶紧来看看吧。 制
电锅炖鸡汤做法有哪些呢
中国人喜欢喝汤,这是众所周知的,在南方地区很多家家户户都配备电蒸锅,不仅可以用来蒸蛋,炖汤,还可以用来蒸饭,既方便又安全,随着现在不少人的家里也有了砂锅和高压锅坐起汤来很方便,一年四季都不用担心没汤喝
孕妇喝什么汤最好呢?
孕妇在怀孕期间是需要特别注意的,因为这个时候身体不仅仅是自己一个人的,不管做什么首先都要考虑到自己的宝宝,尤其是在饮食 上更是要多加注意,因为只有自己补充到足够的营养 才能让胎儿更好的吸收营养 。所以孕