银耳八宝粥的做法

银耳八宝粥这种食物我们在生活中是经常食用的吧，因为它的制作方法是比较简单的，而且它又有很高的营养价值，所以在生活中银耳八宝粥很受消费者的欢迎。对于银耳八宝粥这种食物我们想要制作它，首先是要准备好银耳、莲子、百合、花生、绿豆、红豆等，并且将它们放进高压锅里面煮。

银耳八宝粥含有脂肪、钙、磷、铁、钾、粗纤维、碳水化合物、维生素、蛋白质等，营养价值很高。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补品又是扶正强壮之补药，是我国的传统滋补珍品，。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老之汤”

步骤

1.银耳用温水泡开，剪去黄头，撕成小块备用。

2.莲子、百合、花生、黑豆、绿豆、红豆用温水泡上。注：用高压锅可不泡，平常锅最少2小时。

3.红枣和枸杞泡几分钟，冲洗干净，控干水。注：不可泡太长时间，泡几分钟是为了更好的清洗皱褶处的灰尘。

4.备好糯米、黑米、糙米、小米、薏米和玉米碎。注：无需泡。

5.先将泡开的银耳入锅，加水大约1800毫升。

6.设置高压锅烹饪时间30分钟。

7.当高压锅完全解压，打开锅盖，将莲子、百合、花生、黑豆、绿豆、红豆、糯米、黑米、糙米、小米、薏米和玉米碎入锅。

8.还有红枣也入锅。注：枸杞要最后放，不是现在。

9.再设置高压锅烹饪时间20分钟。

10.当高压锅完全解压，打开锅盖，将枸杞入锅。

11.搅拌均，一锅黏稠的银耳八宝粥就完成了。

小贴士

1.银耳一定要单独先煮，才能煮出胶质，银耳不宜与含淀粉类的一起入锅。因淀粉影响银耳出胶。

2.高压锅煮粥，材料也可不泡。平常锅最少2小时，或过夜。

3.枸杞出锅前放就可以了，一可保持红色，二可保持口感。

4.食品材料你也可自由组合。

上面详细的为我们介绍了银耳八宝粥的制作方法，希望喜欢吃银耳八宝粥的朋友可以好好的学习一下，对于你们食用银耳八宝粥是有帮助的。我们在生活中适当的食用一些银耳八宝粥对于我们补充一些身体所需的营养物质是有帮助的。