喝粥是中国的一种传统,并且随着人们越来越懂得享受,粥类的品种也越来越多,就拿瘦肉粥来说,不仅仅有皮蛋瘦肉粥,现在还流行一种土豆瘦肉粥。这种粥不但有口味,而且还能养生健脾,冬天喝最为合适。那么土豆瘦肉粥是怎么做的呢?小编搜集了关于土豆瘦肉粥的几种做法,与大家分享。
做法一: 主料:粳米(100克) 辅料:土豆(50克)猪肉(瘦)(50克) 调料:色拉油(3克) 酱油(3克)小葱(5克)姜(3克)味精(2克) 制作方法: 1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 2、土豆削皮洗净,切成碎丁。 3、猪瘦肉洗净,切成末。 4、葱姜洗净切末备用。 5、炒锅烧热,加入色拉油,放入葱末、姜末,爆锅。 6、将猪瘦肉末放入锅猛炒,待肉变色时,盛起备用。 7、锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧沸。 8、再加入土豆丁、猪瘦肉末、盐,改用小火熬煮成粥。 9、最后加味精调味即可。 做法二: 主料:土豆,瘦肉 制作方法: 1、准备好食材洗干净的米,切好的瘦肉和土豆。 2、瘦肉放入锅中烫去血水。 3、放入烫去血水的瘦肉,放入土豆后,再加入适量的水,放入炖锅里,炖两个小时。 4、炖好后,要出锅的时候加入适量的盐。 做法三: 主料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,适量高汤,熬熟植物油 制作方法: 1、 菠菜洗净开水烫过后剁碎,土豆蒸熟压成泥备用。 2、 将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧开煮烂后。 3、 加入熬熟的植物油和少量盐即成。 小编介绍了三种土豆瘦肉粥的做法,每一种都十分简单,大家学起来上手也容易很多。土豆瘦肉粥做出来后香气浓浓,相信大家一定会喜欢这种做法。这种粥不但好喝,而且还能滋补人的身体,尤其对肠胃更好。不过喝这种粥不宜同时喝牛奶,因为瘦肉与牛奶不能同时在人体吸收呢。 |
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