茶树菇筒骨汤的鲜美味道让很多人无法拒绝,关键是除了美味之外,它的营养价值也是比较高的,富含蛋白质,以及人体所需要的多种氨基酸,具有抗衰老,降低胆固醇的作用。 做法一 食材:茶树菇、排骨、玉米、姜、盐、火麻油 步骤 1、准备好材料,洗净精肋排,放在开水里焯一下,捞出,再用温热水冲去表面的浮末;茶树菇用温水泡片刻,剪去老根,冲洗干净,姜切片,待用。 2、将锅烧热,放少量麻油,至六成热,将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻,加开水,和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟,过5分钟后再放入切好的玉米。 3、加适量盐煲20分钟,关火,稍微焖一下即可。 做法二 1、茶树菇50克(茶树菇干,南货店,大型超市均有售),切成小段,略冲洗即可(不要泡)。排骨200克,切成小块,去核红枣10枚,蜜枣一枚,姜片一片。 2、待锅中水烧开,将所有材料放入开水,大火15分钟,再中火30分钟即可。 3、提示:不吃肉的,排骨不放也可。因为有菇,所以汤也相当鲜香。 做法三 材料:茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、 调料:盐5克、味精5克。 1.将茶树菇、排骨洗净备用。 2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中,用大火煮15分钟,再用中火煮30分钟,关火放入盐、味精调味即可。 小贴士 茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,中医认为,茶树菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
上一篇:营养价值高的汤怎样熬出来?
下一篇:竹荪香菇汤 常见的制作方法
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 香菇番茄汤的食谱大全
- 朋友们都知道番茄也就是我们俗称的西红柿。平时做的香菇番茄汤是特别美味的。番茄里有番茄红素可以预防癌症的发生,还能起到美容和抗衰老的作用。家人无论年纪大小都可以吃,香菇能起到抵制病毒的作用。两样加起来营…
- 红枣百合粥的家庭做法介绍
- 红枣百合粥是一道非常棒的鲁式家常粥。具有味道鲜美、营养丰富、制作简便、老少皆宜的特点。红枣百合粥的做法很简单,只要注意好烹调的火候即可。那么,红枣百合粥怎么做?如何做好红枣百合粥?下面我就跟大家分享一…
- 女人补血汤有哪些呢
- 很多女人平时存在着气血不足、贫血的情况,这样的会身体是不舒服的,也经常的会没有精神,头晕乏力的,影响正常的工作和生活 。对于这种情况,大家可以通过一些饮食 方面的调理来很好的保护身体健康。比如可以喝点补…
- 肉苁蓉锁阳煲汤有什么好处
- 现代生活 ,男人生活 压力大,生活节奏快,所以男人要特别关心自己的肾脏健康,有些男性是因为身体出现异常和感到身体虚弱后才对自己的身体重视起来,很多男性对于自己的生活饮食 并不是很上心,不知道到底吃什么才…
- 紫薯豆浆粥的做法有哪些
- 紫薯是许多人对于许多女性来说这是一种非常受欢迎的食物,这是因为紫薯对于女性朋友而言不仅具有很好的减肥功能,而且还能对肌肤起到一定的保养作用。豆浆在我们的生活 中非常的普通,专家认为豆浆法非常符合中国人…