冬瓜是人们经常用来炖汤的食材,炖汤的时候还可以加入番茄,于是就有了番茄冬瓜汤,这道汤的食材很容易购买到,但营养却很丰富,所以性价比非常高,上面告诉大家做这道汤的方法。 一、番茄冬瓜汤的做法 材料: 成熟的西红柿150克,冬瓜120克。 做法: 1.将西红柿去蒂,洗净,连皮切成薄片,备用; 2.将冬瓜洗净后切去薄皮,切成0.5厘米厚的冬瓜块,与西红柿片一起放入沙锅中,加水适量,用中火煮汤饮用。 用途: 清热减肥利尿降压单纯性肥胖症高血压。 二、番茄冬瓜汤的做法步骤 1、看看原料吧 2、西红柿洗净去皮切块。 3、虾干(海米)洗净,用热水加料酒浸泡,去除腥味。 4、姜片炝锅,放入虾干煸炒。 5、炒出香味,放入西红柿煸炒。 6、炒到番茄出红油,放入冬瓜炒匀。 7、放入清水,盐,倒入煮锅熬制 8、熬到冬瓜软烂,淋入鸡蛋液,放入香油味精即可。 9、看看成品吧 三、西红柿冬瓜汤的做法 1.冬瓜切0.5cm左右的片备用。 2.西红柿切滚刀块备用。 3.锅中倒入三碗水,约750ml煮沸。 4.加入一块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝,煮至微开。 5.放入冬瓜片。 6.再放入切好的西红柿块。 7.盖上锅盖中火煮约5分钟。 8.5分钟后打开盖子放入香菜即可。 四、番茄冬瓜汤的做法步骤 1.准备好所有的食材。 2.炒锅倒油爆香葱姜。 3.倒入洗净切块的番茄,冬瓜,杏鲍菇翻炒片刻。 4.然后把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水。 5.煮上10分钟左右加入盐调味。 6.淋入水淀粉搅拌均匀。 7.加入蛋液。 8.加鸡精,淋香油关火。 小贴士 番茄和冬瓜先炒至片刻,在烧汤,汤品口感浓郁更有味。 |
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