黑米粥是一种用黑米熬成的粥,它具有补血,养胃等作用,而且孕妇可以多吃一些,它具有保胎作用,而且对于孕妇和胎儿都十分好。黑米粥具有悠久的历史,现在也是人们常吃的一种食物。而且黑米具有很丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素等等,可以给人体补充充足的营养。 有人问天天喝黑米粥好吗?答案是好。黑米对肝脏有好处, 睡了一晚,肝脏排出的毒在体内滞留,喝黑米粥可以促进肝脏排毒,还可以加速血液循环。黑米所含的植物纤维比较粗,也比较硬,所以,胃功能弱的人吃了会感到不舒服。这一类的食物,一次不适宜多吃,而且吃的时候要注意细嚼慢咽,充分咀嚼后才吞下去。 又或者磨碎了再煮成米糊、豆浆来吃,就可以既吃到丰富的营养,又不加重胃的负担。 小知识:黑米又叫黑珍珠,是补血开胃第一食品。 因为黑能入肾,肝肾同源,肝藏血肾藏精,所以补血要注意补肾填精。在南方黑米成熟时要做黑米粥,放上冰糖和红枣来调味,吃起来软香糯甜,补气养血,黑米煮粥营养易吸收。 黑米粥具有抗氧化,抑制癌细胞,降血压,抗衰老等等作用,高血压,有癌症,想要减肥的人都可以去吃它。但是一定要注意,黑米粥比较适合怀孕早期的人食用,而且要记住,病后消化能力不好的人要少吃,老人,小孩,腹胀的人应该尽量不吃。 |
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