银耳绿豆粥是当代比较流行的一款粥,既有绿豆的清香味,又有银耳独特的味道,两者混合在一起熬制成粥吃进嘴里满口清香,又软糯的很,广受很多人的喜欢。并且这道粥还能起到清热解毒的功效呢。那么银耳绿豆粥是怎么做的呢?就让小编来教大家如何做出好吃的银耳绿豆粥吧。 做法一: 主料:绿豆100克 辅料:银耳(干)15克 西瓜100克 蜜桃60克 调料:冰糖30克 1、 绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时。 2、银耳用冷水浸泡回软,择洗净。 3、西瓜去皮、籽,切块。 4、蜜桃去核,切瓣备用 5、取锅加入冷水和泡好的绿豆,上旺火烧沸,转小火慢煮40分钟。 6、绿豆煮好,再下入银耳及冰糖,搅匀煮约20分钟。 7、粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣,煮3分钟离火。 8、粥自然冷却后,装入碗中,用保鲜膜密封,放入冰箱,冷冻20分钟即可食用。 做法二: 主料:绿豆,银耳,冰糖,水 1、提前浸泡绿豆和银耳,银耳撕小片,同绿豆放入内锅。 2、内锅加入6-7杯水,外锅加2杯水。 3、将内锅放入外锅。 4、加盖按下开关,开关跳起后加入冰糖调味即可。 做法三: 主料:绿豆,冰糖,干银耳,莲子,枸杞 1、干银耳温水泡发。 2、放电压力锅十分钟保压。 3、绿豆、莲子提前泡两个小时。 4、大火煮沸,转中小火,加入冰糖。 5、煮至绿豆开火,莲子软糯。 6、加入适量煮的银耳,再次煮开。 7、加入洗净的枸杞略煮即可。 以上是小编介绍的三种关于银耳绿豆粥的制作方法,大家都学会了吗?只要多做几次,相信你也可以做出香甜可口的银耳绿豆粥。夏天大家可以将银耳绿豆粥冰镇一下再吃,口感更胜一筹呢。不过容易腹泻,体质虚寒的人不宜多吃哦。 |
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