赤豆红枣血糯米粥的做法

赤豆红枣血糯米粥，很多人对这道美食都并不陌生，赤豆红枣血糯米粥不仅味道惹人喜爱，同时也是一道不错的养身粥，现在人们的生活水平越来越好，已经不在局限在温饱的阶段的了，怎么样才能吃的又美味，而且还能起到养生的作用呢，但是对于一些厨房菜鸟来说，确不知从何下手。下面我们就来给大家介绍一下：

赤豆红枣血糯米粥原料：赤豆1／2cup、血糯米1cup、红枣约12颗、冰糖适量、水约1.5L。

赤豆红枣血糯米粥做法：

1、赤豆和血糯米混合，泡水过夜。

2、将赤豆、血糯米加水烧开。

3、倒入慢烧锅，开大火烧4小时。

4、加入洗净泡开的红枣和冰糖，继续小火烧2小时，完成。

赤豆红枣血糯米粥营养分析

赤豆

赤豆，又名红豆、小豆。产于全省各地，除了直接煮食外，是做食品用豆沙的主要原料。用红小豆制作豆面条、糕点馅，配制代食品，增加了食品工业糕点的花色品种，改善了人民生活。红小豆制作的饭、粥、汤美味可口、老幼喜食；红小豆冰糕，色美味佳，是饶有风味的夏令冷食，其皮可提炼色素。红小豆是食疗佳品，性甘寒，有治血，排浓，消肿，解毒之功效，可治心肾脏、器小肿和痛肿，胙肋等症。红小豆营养丰富，用途广泛，风靡世界。

红枣

中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

黑糯米

黑糯米被誉为“黑珍珠”，稻米类植物，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。

上面为大家介绍的这款赤豆红枣血糯米粥，非常适合家庭熬制，简单方面又营养美味，也很适合家各不同年龄段的成员食用。如果我们一次性购买了很我赤豆，可以把赤豆放在通风的地方凉晒下，然后放入干净并且干燥的塑料瓶里，这样即防潮又能防虫。