很多人都喝过大米粥或者是小米粥,但是现在大多数的人,比较喜欢的是各种各样的其他粥类,目前比较受人欢迎的是香菇鸡肉粥,制作方法比较简单,需要用的原材料是大米,最好不要使用糯米,因为糯米比较粘稠,做出的口感会有影响。 材料 鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克 做法 1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。 2、鸡脯肉切丝,用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀。 3、鲜香菇洗净切丝,葱姜切末。 4、锅中放入足量水烧开,放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油。 5、大火煮开后转小火继续煮20分钟。 6、加入香菇丝煮5分钟,再加入鸡肉丝煮滚。 7、调入盐、鸡精、胡椒粉,撒入葱姜末调匀即可。 小诀窍 1、煮粥时加入一匙的橄榄油,煮成的粥米粒饱满,色泽鲜亮,同时也让粥更香, 更滑, 更醇厚; 2、西班牙橄榄油以其独特理化指标与保健功能,正在逐步成为现代人理想的食用油。橄榄油颜色黄中透绿,诱人的蔬果清香味贯穿于烹饪的全过程,它不会破坏蔬菜的颜色,也没有任何油腻感。另外,橄榄油中的油酸含量与母乳中脂肪酸含量正好相当,是婴儿最好的饮食补充品。 |
上一篇:黑米八宝粥怎样做?
下一篇:银耳小米粥的做法 你知道吗
相关专题:
养生粥
相关资讯
- 香菇虾仁粥怎么做?方法其实很简单
- 香菇和虾仁都是非常不错的食材,可以做成很多种美食,这两者搭配在一起做粥来吃就是非常健康 有营养 的吃法,香菇虾 仁粥具有很好的滋补功效,那么你知道该如何做出来吗? 一、香菇虾 仁粥的做法 主料 鲜香菇、深海…
- 乳鸽粥的做法 你也会这些技巧吗?
- 乳鸽是营养 价值很高的肉类,人们吃乳鸽的方法有不同,在多种吃法中,将其做成粥来吃算是效果非常好的了,在做乳鸽粥的时候还可以加入其他食材 ,这就要看每个人的需要了。 一、鸽子粥的做法: 食材 : 主料: 鸽子(…
- 山药大枣粥怎么炖煮?
- 冬天和秋天人的身体是需要滋补的,在这个时候不能吃得太多,因为可能会容易上火,但是在平时也不能够不去滋补,可能会引起气血亏虚,所以这个时候山药和大枣就是两种比较常见的美食。山药大枣粥的做法非常的简单,主…
- 鳕鱼粥的做法有哪些呢?
- 鳕鱼是一种非常美味的鱼类,这种鱼在我们的生活 中属于并不常见的一种,但是其味道和营养 价值却非常高,适合用来当做婴幼儿的辅食,例如,用鳕鱼制作出鳕鱼粥对婴幼儿来说非常利于消化,而且补充各种维生素,下面就…