更加营养保健的豆浆家常菜谱

更加营养保健的豆浆家常菜谱

1、豆浆粥

把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错！

2、豆浆蒸米饭

用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。

3、豆浆小窝头

用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。

4、豆浆软煎饼

面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。

相关资讯

煲汤怎么做好吃？炒菜盐放多了怎么办: 炒菜时候的盐等调味料必须要控制得很好，才能煮出一道好菜，那么如果烹调的过程中不小心放多了盐，那可怎么办？煲汤怎么做好吃？炒菜盐放多了怎么办烹饪最讲究的就是菜肴的味道，要咸淡适中，口感可人才算是上好的…

这样的4个炒菜习惯最易致癌: 不刷锅就炒菜、炒完菜就关油烟机......这些看起来居家省钱的良方，其实却在毒害我们的健康。这样的4个炒菜习惯最易致癌 4种致癌小习惯油冒烟时才下锅：反式脂肪酸伤身体怎么看油是否热了？很多人会回答看到油锅冒…

好吃到难以拒绝的八宝水波蛋的做法: 好吃到难以拒绝的八宝水波蛋的做法好吃到难以拒绝的八宝水波蛋的做法与荷包蛋、摊鸡蛋相比，这款水波蛋真是味道和营养都更胜一筹啊！烹饪时间：预计15分钟。原料：鸡蛋2个、猪肉10克、豌豆10克、胡萝卜10克、…

怎样挑选松花蛋？松花蛋的选购技巧: 松花蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾…

只会用电饭煲煲饭？教你做5款美味饭: 只会用电饭煲煲饭？教你做5款美味饭还在吃一成不变的用高压锅、电饭煲煲好的米饭么？你out了！随着餐桌文化的丰富，只在菜上下工夫是不行的哦。现在就让我们彻底改变餐桌，在米饭上“动动手脚”。下面就看看达人们…