当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

凉拌野苋菜的做法 野苋菜这样做更好吃

发布时间:2019-05-06 04:19 来源:www.roadlady.com 点击:0
野苋菜是一种夏季常见的野菜类型,很多人在吃野苋菜的时候都会采取凉拌的方法,因此,下面本文就将凉拌野苋菜的具体方法介绍给大家。 凉拌野苋菜的做法: 主 料: 野苋菜1/2斤(约300克),辣椒1只。 配 料: 调味料:盐1/2茶匙,生抽、香醋各1汤匙,糖1/2茶匙。 做 法:

野苋菜是一种夏季常见的野菜类型,很多人在吃野苋菜的时候都会采取凉拌的方法,因此,下面本文就将凉拌野苋菜的具体方法介绍给大家。

凉拌野苋菜的做法:

主 料: 野苋菜1/2斤(约300克),辣椒1只。

配 料: 调味料:盐1/2茶匙,生抽、香醋各1汤匙,糖1/2茶匙。

做 法: 1、将野苋菜老叶摘掉,洗净,沥干水分,切成四厘米长段,放入滚水中焯至断生,沥干捞出。2、辣椒去籽切粒。3、混合调味料,加辣椒粒备用。4、把野苋菜放入调味料中拌匀,即可上碟。

备 注: 凉拌用野苋菜(俗称“马屎苋”)要选取茎嫩叶大的,有成串花蕾的太老了,且含纤维也多。

野苋菜的常见吃法:

1、我们可以将野苋菜做成凉拌的。

首先我们准备好大蒜小葱以及油盐等材料,将野苋菜洗干净。烧一锅煮沸的开水,将干净的也现在放在开水中浸泡,后捞出用凉水过滤。最后加入调料凉拌即可食用。这道凉拌野苋菜拥有活血以及强身健体的作用。

2、野苋菜可以做成上汤野苋菜。

除了做法1中所提及的材料之外,建议大伙儿准备好松花蛋或者咸鸭蛋。首先将鸭蛋切成碎片,放入野苋菜清炒片刻,加入高汤,炒熟之后加入蒜末便可食用。这道菜有美容排毒作用哦。

3、野苋菜可以做成蒜蓉苋菜。

顾名思义,这道菜不可缺少的佐料就是大蒜了。我们首先将野苋菜洗干净,另外将大蒜掰成小段。锅烧油,加入大蒜,用大火翻炒即可。这道野苋菜拥有降血脂降血压的功效。

相关专题: 烹饪技巧

相关资讯

怎样挑选松花蛋?松花蛋的选购技巧
松花蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。”中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾
松花蛋怎么做好吃?松花蛋拌豆腐的做法
松花蛋也称皮蛋,是鲜鸭蛋经茶叶、石灰泥裹制而成,蛋清透明,蛋黄呈金黄色,外硬内软,凉拌即可食用,是一道美味凉盘。 松花蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐等。从中医食疗来分析,鸭蛋性凉味甘,有补心清肺的作
将错就错 调味品放错了也要吃出健康
将错就错 调味品放错了也要吃出健康 炒菜的时候,如果有人和你讲话,或者一直专注于考虑某件事情,一不小心就可能会放错了调味品,或者放多了某种调味品,导致菜吃起来太咸或者太辣。遇到这种情况要怎么办? 其实,
木耳有什么功效?木耳的做法
木耳有什么功效?木耳的做法 木耳有什么功效? 木耳中的多糖体能分解肿瘤,所以能提高人的免疫力,具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用,所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成
燕麦越粘营养越高 教你如何挑选燕麦
燕麦越粘营养越高 教你如何挑选燕麦 很多人搜喜欢买燕麦吃,作为谷物食品,不但对我们的健康很有帮助,还有减肥的功效哦。市面上的燕麦类产品太多,怎样选购这些燕麦产品呢? 消费者在购买和食用燕麦产品时,应注意以