我国北方许多妇女在生育后,用小米加红糖来调养身体。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐,皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍,其含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养。
小米的功效与作用 中医认为小米有和胃温中的作用,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。 用小米来养身效果好 在所有健胃食品中,小米是最绿色也最没有副作用的,它营养价值高,对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想的滋补品。 我国北方许多妇女在生育后,用小米加红糖来调养身体。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐,皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍,其含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养。 另外,小米因富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能。 小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。对脾胃虚弱,或者在夏季经常腹泻的人来说,小米有很好的补益作用。与山药熬粥,可强健脾胃;加莲子同熬,可温中止泻;食欲不振的,可将小米加糯米与猪肚同煮而食,方法是将小米和糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的小米和糯米取出晾干,分次食用。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。 美中不足的是,小米的蛋白质营养价值没有大米高,因此不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应合理搭配.避免缺乏其他营养。 |
下一篇:盘点黑木耳鲜为人知4大功效
相关专题:
食物营养
相关资讯
- 盘点黑木耳鲜为人知4大功效
- 盘点黑木耳鲜为人知4大功效 黑木耳被誉为“素中之王”,具有很高的营养价值。黑木耳味甘性平,有排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血等功效。 黑木耳含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、维生素等营养物质,营养价值极…
- 三文鱼营养价值非常之高 有2大食用功效
- 三文鱼营养价值非常之高 有2大食用功效 近年来,三文鱼的营养价值渐渐为人所知,已成为健康食品榜的榜首食物。那么,三文鱼具有有什么营养价值呢? 三文鱼的营养价值 三文鱼富含蛋白质,维生素A、B、E,锌、硒、铜、…
- 松茸菌的功效与作用-松茸菌的物种区分
- 松茸菌种分离和鉴定较难。1960年,日本学者富永保人在对松茸进行组织分离时得到两种菌株。一种菌株的菌丝生长较慢,认为是松茸菌丝;另一种菌株的菌丝生长迅速认为是被孢霉,但未提出依据。而后,各地在对松茸组织分…
- 牦牛鞭泡酒的功效
- 想要拥有健康雨越长对身体的保养是离不开的,我们都知道牦牛鞭是西藏地区特有的一种对身体比较有滋补作用的一种滋补佳品,使用牦牛鞭泡酒就能够有效地帮助和许多男士调整肾虚这样的症状,而且经常饮用也能够有效的帮…