花生衣的营养价值是什么

大家对于花生的营养价值都耳熟能详，不过应该有很多人都忽略掉了花生衣吧，尽管都会一起吃掉，但很少会去在意它。其实花生衣对人体也有极大的好处，这一点也已经经过了科学验证，读到这儿您一定很急切的想知道具体的益处是哪些吧，那现在就赶紧随小编来了解吧。

花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃以及补血止血。其中补血止血的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。

花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。

女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃，因为这些时期的女性失血和消耗营养较多，花生红衣对于她们养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果。中医认为，“发者血之余”，脱发、白发是因为血亏，使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血，能使人的头发更加乌黑靓丽。

花生衣的功效也是不小的吧？所以以后再食用的时候最好不要刻意去掉哦，那样就可以再不知不觉中补充到了多种营养物质。另外，小编还要告诉大家一个重要的事情，花生的最佳食用方法是水煮，平时可以尝试这样制作后再吃。