猪肉身上不只有“红蓝章”！这4种印章不懂快看，免得以后再买错

嘿，各位大吃货们，欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂，今天要和大家分享的是关于猪肉的一个小知识，喜欢的话记得点一下关注哦！

随着经济条件越来越好，我们的物质生活也越来越富裕，长辈们总说以前一年到头也难得吃回肉，而现在很多家庭都是天天吃肉，最常吃的就是猪肉，红烧肉、锅包肉……好吃的做法应有尽有。

随着猪肉成了肉类中的第一消耗品，学会如何挑选猪肉也成了全民必备的技能。今天小编要和大家分享的，就是挑猪肉的一个小方法：挑肉时，猪肉上的不同印章应该如何区分？不懂的快来看看吧，免得以后再买错了。

猪肉身上不只有“红蓝章”！这4种印章不懂快看，免得以后再买错

平时大家买猪肉时，应该也发现过，我们经常能在猪肉摊的猪肉身上，看到不同的印章，一般我们见到的印章都是圆形的，有红的和蓝的，这种印章表示猪肉质检合格，大家可以放心购买，且印章用的是可食用色素，为防止假冒一般难以洗净。还有“红章代表母猪，蓝章代表公猪”的说法。

但其实猪肉身上不只有“红蓝章”，猪肉身上的印章按照形状分，一共有以下4种印章，印章的不同代表着猪肉的品质和用途不同，这和我们的生活息息相关，不懂的朋友赶紧一起来看看，学会辨别以后别再买错了！

1、“X形”印章

正常情况下，我们是不会见到盖有“X形”印章的猪肉的，因为这种猪肉是质检不合格的猪肉，而且属于“问题猪肉”，只能集中被销毁掉，如果被人误食，可能会引起传染性疾病或是其他健康问题，所以一旦见到这种印章，可以直接向相关部门举报，这属于违法销售。

2、“三角”印章

盖有“三角形”印章的猪肉，虽然问题没有盖“X形”印章的猪肉严重，但是正常情况下也是不能被用来销售的，更别说用于食用了。这种猪肉只能在限定时间内，被高温处理后才有一定的非食用用途。

3、“椭圆”印章

“椭圆形”的印章和“圆形”印章容易混淆，大家平时要注意区分，因为盖有“椭圆形”印章的猪肉是非食用型猪肉，主要用于提炼工业用油，所以大家万万别买错了。

4、“矩形”印章

最后还有一种猪肉，身上的印章是“矩形”的，也就是长方形，这种猪肉也是不能直接买来食用的，而是用于提炼成食用油。

猪肉身上不只有“红蓝章”！以上这4种印章不懂快看，免得以后再买错！今天的美食小知识就分享到这了，希望以上内容能帮助到您，劳烦您点赞关注和分享，谢谢支持。

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