鸡肉怎么做好吃，三种做法好吃又营养

生活中很多人都喜欢吃鸡肉，有些人喜欢吃炸的，有些人则喜欢直接煲汤喝。其实鸡肉的营养非常多，建议女生应该多吃。那么你知道鸡肉怎么做好吃吗？不妨试试小编推荐的几道食谱。

食谱一、手撕鸡

第一步，准备好鸡、料酒、生老抽、生姜、盐还有糖。

第二步，把鸡先洗干净了，然后用盐涂抹全身。

第三步，把生姜放入鸡肚里放置十分钟。

第四步，将生老抽还有盐、汤以及料酒搅拌一下调成酱汁。

第五步，将酱汁涂抹到鸡的身上，腌制半小时。

第六步，把葱姜敷在锅中，鸡直接放在上面，把剩下的酱汁也淋上去。

第七步，等到煮好之后拿出鸡，带上手套直接撕开即可食用，当然配上酱料是最好的。

食谱二、麻辣鸡

第一步，准备好鸡肉、料酒、葱姜、花椒粉、植物油、白糖、盐还有酱油。

第二步，把鸡肉洗好了直接且切块，放入碗中倒入料酒还有酱油腌制十分钟。

第三步，在锅中倒入植物油加热，把腌制好的肌肉放进去稍微的炸炸，再捞出备用。

第四步，锅中留少量的油把葱姜爆香一下，再将辣椒还有花椒粉。盐跟白糖放入微炒一番。

第五步，将鸡肉也放入翻炒即可。

食谱三：红烧鸡块

第一步，准备好鸡肉、植物油、五香粉。白糖、料酒、葱姜盐跟甜面酱。

第二步，把肌鸡肉洗干净切块放入碗中。

第三步，把葱姜。料酒还有甜面酱跟五香粉倒入碗中腌制半小时捞出，下锅油炸。

第四步，锅中倒油加热放入葱姜盐料酒还有白糖以及少量的水直接烧开。

第五步，放入鸡块继续烧煮。等到鸡肉酥嫩时捞出转盘。

第六步，汤水继续熬煮到粘稠时淋在鸡块上面即可。