怀孕吃初期是宝宝发育成型的阶段,在这个时候孕妇一定要多补充营养,要注意摄入维生素和矿物质,那么大家知道初期孕妇吃什么好吗?孕妇食谱有哪些呢?下面小编就为大家介绍一下孕妇食谱大全及做法吧。 怀孕初期吃这些食物能够补充人体的多种营养,所以孕妇可要多吃一点哦,下面大家一起来看看怎么做吧。 孕早期精选食谱 西芹腰果虾仁 食材 西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。 做法 1、如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断翻炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。 2、虾仁洗净擦干水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。 3、芹菜洗净,切段。 4、锅加热,倒适量油,爆香姜粒,倒入虾仁炒熟后捞出备用。 5、锅加热,再倒少许油,油热得将要冒烟后,将西芹段放入翻炒,然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。 功效 这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口,丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。 山药玉米莲藕排骨汤 食材 猪小排1根,藕250克,山药250克,甜玉米1个,姜2个,水8碗。 做法 1、将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。 2、山药刨皮后切滚刀块备用。 3、山药刨皮后切滚刀块备用。 4、甜玉米切件,准备2片生姜。 5、将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时。 6、加盐调味即可。 功效 藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。 西兰花鲜虾意面 食材 西兰花、鲜虾、意大利面,黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶。 做法 1、鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净,用厨房纸吸干水份。西兰花洗净,切成小朵。锅里烧沸水,下入意大利面,调入适量盐。 2、煮8-10分钟至面熟,捞入凉水中浸凉。 3、煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟,捞入冷水浸凉后,沥干水份备用。 4、锅中小火化开黄油,先下虾仁,炒至虾仁变色后盛出。 5、锅中油继续炒香蒜末,下入西兰花翻炒均匀后,倒入虾仁一起炒。 6、再加入淡奶油(或牛奶),没过食材一半的量即可,调入胡椒粉,拌匀后,盖上锅盖小火煮1分钟左右。 7、最后汤汁稍收浓后,加入煮熟的意大利面,调入盐,用筷子拌炒均匀,汤汁收稠后,关火,盛出。 功效 西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高孕妇的免疫力。 牛奶番薯泥 食材 红薯1块、奶粉1勺。 做法 1、将红薯洗净去皮。 2、将红薯蒸熟,放进搅拌机内搅拌成泥状。 3、将奶粉冲调好。 4、奶粉冲调好后倒入红薯泥中。 5、再次用搅拌机搅拌均匀即可。 6、把搅拌好的红薯泥装盘即可。 功效 红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军,多吃牛奶番薯泥可以有效补充人体的膳食纤维和维生素。 结语:以上就是为大家介绍刚怀孕的孕妇吃什么好的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了刚怀孕的孕妇吃什么好了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。 |
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