西兰花可以说是我们非常熟悉的一种蔬菜了,因为在现在的日常生活当中西兰花,可是作为抗癌的一高手,除此之外其实西兰花还有非常丰富的维生素以及叶酸和胡萝卜素,这些元素对于保健身体预防疾病也有很大的功效,那么你知道对于便秘患者来说是否可以吃西兰花吗? 便秘患者在饮食上主要应该多吃那些可以有助于消化,加强肠胃蠕动的食物,而西兰花作为一种蔬菜,富含非常高的膳食纤维,当然可以帮助我们加强肠胃的蠕动,从而有效地改善便秘的问题,因此当然便秘患者可以吃西兰花, 西兰花又称青花菜,属十字花科类蔬菜,其营养极其丰富,除含丰富的维生素C、维生素K、叶酸、胡萝卜素及钾元素外,同时也含有抗氧化极强的花青素,可抑制引起慢性疾病及衰老的自由基;含异硫氰酸酯类能遏止癌細胞生长,从而可帮助预防癌症。 我们都知道,只要是蔬菜经过加热都会令其中的一部分营养流失,比如维生素C的流失,所以小编提醒,烹饪西兰花的时候,不要煮太久,可用少油快炒的方式以防止营养的流失。 对于有便秘的朋友,小编推荐可以多吃西兰花,西兰花所含的高膳食纤维有助于肠胃蠕动,而且其中含的抗氧化物有助于抗衰老,可谓一举多得。 |
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