黄豆可做豆浆,可做豆制品。你知道,黄豆的特别吃法有哪些吗?下面小编为大家总结了一些关于黄豆的营养食品,供大家参考一下。 黄豆的功效与作用: 1、增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;gt;gt;gt;营养师揭秘 吃猪皮美容养颜靠谱吗 2、防止血管硬化:黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝; 3、通导大便:大豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量 4、降糖、降脂:大豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加; 5、大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。 一、枸杞豆浆 用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升gt;gt;gt;女人美白的方法 轻松享获白嫩肌 制法: 1、将黄豆浸泡6-16小时,备用。 2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成 功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。 二、密法黑芝麻糊 用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量 制法: 1、将黄豆浸泡6-16小时,备用 2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可 功效:养颜美容、益智健脑。 三、黄豆浆 用料:黄豆85克,水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量。 备注:加3~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。 四、红枣莲子浆 用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量 制法: 1、将黄豆浸泡6-16小时 2、将莲子肉泡至发软 3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟 4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 五、花生豆浆 用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升 制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用 2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。 功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 六、芝麻蜂蜜豆浆 用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1.3升 制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成 归经:入脾、肺 功效:养颜润肤、乌发养发。 小贴士 1、应用于手足抽筋疼痛:黄豆100克,细米糠60克,加水煎至黄豆熟烂,一天分2次吃。 2、应用于烧烫伤:治疗期间每天用黄豆适量煮汁服,可加快治愈,愈后无疤痕。 喝瘦身粥的优点 1.喝粥既可以减肥,又可以调理营养,养颜美容,甚至可以治疗疾病。 2.粥非常容易消化和吸收,具有补中益气,健脾胃的作用,即使肠胃不好的人也可以放心食用。 黄豆瘦身粥 做法:取黄豆约100克,先洗浸泡水中半天,然后锅内放入黄豆煮粥,粥滚后再加入约20克芝麻粉,用盐调味即可。 功效:芝麻又称胡麻,《神农本草经》云:“补五脏,益气力,长肌肉,填髓脑,久服轻身不老。” 而黄豆中的脂肪有降低胆固醇和血脂的作用,所以此粥有减肥瘦身和营养保健作用。 总结:综上所述,黄豆的食物营养还是很丰富的。作为,豆中之王,小编建议大家不妨在闲暇之余多多的吃些黄豆的食品,也可以尝试着看看一些豆浆的做法,从而可以保证身体的营养吸收。 |
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