当归的食用方法?当归红糖茶怎么做才好吃?明代李时珍《本草纲目》的说法是:“当归调血,为女人要药,有思夫之意,故有当归之名。”可见,其解释与上述诗词不谋而合。此外,当归还有另一种意义,即宋代陈承《本草别说》云:“使气血各有所归。恐当归之名,必因此出也。”两种说法均通,后者尤为贴切。 主料:当归10片姜1大块 辅料:枣(干)10颗枸杞子20粒 调料:红糖1小块水2碗 当归生姜红枣红糖茶的做法 1、当归,红枣用水洗干净后,浸泡十五分钟,然后连水一起倒入锅中,生姜洗净可去皮可不去,切片加入锅中。 2、大火烧开后,转中火煮约二十分钟,加入适合自己甜度的红糖。 3、糖融化后加入枸杞子,稍煮两分钟即可出锅饮用(两杯量)。 |
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