白鸽汤的做法有多种,添加不同的食材或中药材就会有不同的功效,所以很难说清楚,鸽肉在民间中被称为“甜血动物”,四季均可入馔,中医认为它有滋阴壮阳、养血补气、清热解毒之功效。合而为汤则解暑热而不寒凉。 养生功效: 美容美颜,强身健体 加快身体康复、促进伤口愈合 增智补脑、延年益寿治疗失眠和神经衰弱 预防腰腿痛、风湿和神经病等 美容美颜,强身健体 鸽肉富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子肉可以增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效,还能促进性功能。吃枸杞炖乳鸽,不但美味可口,而且有滋补强身的药效,达到延年益寿的目的。 乳鸽蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养,使全身器官活力充沛,新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤,可以润肺明目,补虚劳,强筋骨,使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤,能止痒和治疗皮肤干糙,保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽,能促进血液环、防止衰老、延长青春。 加快身体恢复、促进伤口愈合 红豆鸽子汤是尽人皆知的补品,此汤富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的作用,加之红豆有补血、退热、消素的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补,老人常食可减缓老年斑的出现,保持皮肤光润。白鸽汤 增智补脑、延年益寿 鸽脑中富含脑磷脂,能促进组织细胞内的代谢更新,可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加,思路清晰,记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。 治疗失眠和神经衰弱 药疗方:鸽子炒洋葱,有安眠、镇痛的良效,增强消化,治疗神经衰弱和失眠症等功效。 预防腰腿痛、风湿和神经病 鸽肉中含有丰富的b族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用,须经常站立者及一些体力劳动常发腰腿痛症者,常吃鸽子可以减缓症状。泛酸还对男性阴囊湿疹有疗效。吃芦笋鸽子汤,可以溶解肌肉中尿酸,加速人体内的尿酸排出,以免存留在体内导致风湿病、神经疼等疾病。常吃芦笋乳鸽汤,可消除疲劳,恢复精力。对运动员和户外工作者作用显著。吃薏仁鸽子汤,可以提神,促进肌肉活动灵活,使血液循环良好,消炎镇痛,并可治疗肿胀。还可消除结石症,尤其对胆结石特别有效。 白鸽汤 预防动脉硬化,治疗老年哮喘 鸽子肝脏存有最佳的胆素,可协助人体利用胆固醇,且其本身胆固醇含量很低, 可降低动脉硬化症等的得病菌率。药疗方:鸽子与荞麦或荞麦花煮汤或红烧,可以治疗头晕、高血压。因荞麦中含有芒丁和二氨基酸,有轻泄作用,对高血压患者可预防脑溢血中风。治老年哮喘方:用手捏紧鸽鼻,将鸽闷死后拔毛,其细毛用纸烧去洗净,再以盐水捞过,放入瓦煲和赤米,煮成粥服食。坚持服用,可治愈或减缓症状。 治疗女性痛经、不孕、闭经等症 药疗方:莴苣乳鸽汤,含有大量微生素e等,有清血增效之功效,能治妇女痛经和不孕症,兼具明目,治疗失眠及咽喉肿疼等。药疗方:白鸽1只,配魔芋(炒焦)、夜明砂、鳖甲、龟板等少许,共炖鸽服。药疗方:北芪杞子炖鸽,可心治疗妇女子宫或膀胱倾斜,防止孕妇流产。 |
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