肠胃不好吃什么 推荐14种清肠胃食物

每个人都希望拥有一个健康身体，但是很多人在饮食方面不注意，有时候大鱼大肉，暴饮暴食，导致了肠胃不好。那么肠胃不好怎么办？吃什么可以清肠胃？下面就为大家介绍14种清肠胃食物。

14种清肠胃食物

1、木耳

木耳是一种被称为“素食中的荤菜”的一种蔬菜，之所以这么说是因为木耳中含有丰富的维生素、碳水化合物和人体所必须的一些脂类，经常食用木耳可以起到清肠的功效，木耳所具有的强大吸附力可以将体内的杂物和毒素吸附并通过新陈代谢排出体外。

2、十字花科蔬菜

西兰花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一种植物化学物质——异硫氰酸酯，不但有助于清除肠道垃圾，还能抗癌。为了最大化地保留营养，中山大学公共卫生学院营养学系副教授冯翔建议，这类蔬菜最好不要长时间烹饪，西兰花可以清炒，或焯一下凉拌。

3、魔芋

在中医上称为“蛇六谷”，是有名的“胃肠清道夫”、“血液净化剂”，能有效清除肠壁上的废物，预防便秘作用明显。

4、洋葱

肠道中益生菌和致病菌共存，当致病菌打败益生菌时，肠道菌群的平衡就被打破，可能导致便秘、腹泻等多种问题。为了给肠道内的益生菌补充养分，刺激其增长，要多吃富含低聚糖的食物，洋葱则是优质选择之一。

此外，吃洋葱还可以预防癌症、降低胆固醇、增强血管弹性。研究发现，生吃洋葱保健效果最好，可以凉拌或加入沙拉中，吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱能解油腻。

5、花生

花生也是不错的排毒佳品，花生可以强健肠道，因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用，而花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，可增加肠道的韧性。

6、大蒜

大蒜含有的大蒜素，是一种强大的抗菌物质，能活化细胞，加快肠胃蠕动，促进新陈代谢，缓解疲劳。为了保证大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。

7、豆类

豆类中含有大量非水溶性膳食纤维，能够减少食物在肠道内的停留时间，预防便秘，降低结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促进脂肪代谢。北京朝阳医院营养师宋新建议，谷类和大豆混着吃，其蛋白质利用率可提高到73%，与肉相当，比单吃一种蛋白质利用率要高。

8、燕麦

燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便。

9、蜂蜜

蜂蜜被很多人接受，作为平时的茶饮品的添加物，也会拿来馈赠亲友。蜂蜜中富含维生素、糖类和很多人体内所需的微量元素，对于美容养颜、排除人体内的毒素有很好地功效。

10、玉米

含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。

11、竹笋

竹笋中所含的粗纤维在蔬菜中算是很高的，能刺激肠道蠕动、软化粪便并帮助其排除，减少粪便停留在肠道的时间。且因其长在地面下，较无农药残留的问题，是十分健康的食物。

12、胡萝卜

胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

13、红薯

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。但需要注意的是，吃红薯时一定要蒸熟煮透。

14、山药

其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。

肠胃不好的人可以多吃点以上为大家介绍的有利于清肠胃的食物，会起到很好的清肠胃的效果。但是想要拥有一个好肠胃、健康的身体，平时一定要养成良好的饮食习惯、多吃排毒、养生的食物。