糖尿病低血糖吃什么好？这些饮食原则要遵守

如果出现糖尿病低血糖的情况，患者需要在饮食上比别人注意更多，很多东西都不能吃，另外要多吃一些有利于疾病好转的食物，下面就看营养专家为大家推荐的饮食原则。

1、低血糖时吃主要是含糖高的水果

水果中糖的含量如下，供参考：桃、西瓜、梨、橙子等口感甜的水果，其实际含糖量并不算高，属于低糖、中糖的水果。而口感酸甜的红果、大枣，却属于高糖水果，并不适合糖尿病病人食用。高糖水果：香蕉、葡萄、荔枝、龙眼、枣、红果中糖水果：西瓜、苹果、梨、橘子、草莓、橙、猕猴桃、菠萝低糖水果：柚子、黄瓜、番茄、杨桃、青梅、樱桃。

2、低血糖可以吃太史鳝羹

材料：鳝丝250克，猪瘦肉100克，水发木耳50克，香菇5只，蒜头1瓣，黄酒葱、姜、麻油、精盐、味精各适量。

做法：将鳝鱼和猪瘦肉分别切成3公分长的丝，鳝丝加酒，盐渍片刻。

油烧至5成熟时爆入蒜茸、姜末、煸炒入鳝丝、加酒、肉丝和适量的水。

煮沸后将木耳、香菇丝放入锅内，爆15分钟，调味后着薄芡，放上葱丝，淋上麻油即成。

3、低血糖还可以吃猪肝配菠菜

材料：猪肝200克，菠菜200克。

做法：将猪肝洗净，去除白膜，切片，然后加入20ml的白醋，腌制20分钟左右；倒去白醋，将猪肝移到干净的盘中，加入生粉，姜丝，盐。倒入50ml的啤酒，混合均匀上浆，继续腌制20分钟

冲洗干净的菠菜，放在漏篮里自然沥去水分8，锅中加入适量的水，大火烧开后，放入菠菜焯一下，加入几滴食用油，加入三分之一勺食盐，焯煮半分钟，焯好的菠菜捞出沥干水分。