当今社会下,血糖高的人群越来越多,主要的原因是人们对饮食没有高度重视。血糖高并不是一时半会形成的,而是日常生活中的日积月累。血糖高的人在日常的饮食中,应当多吃蔬菜,因为蔬菜含有大量人体所需的元素,但并不是所有的青菜都适合血糖高的人群,有些青菜对血糖高的人来说,伤害性是非常大的,接下来就一起看下血糖高的人到底吃什么蔬菜比较好。 高血糖人群应该在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获取均衡营养。建议您吃升糖指数低的蔬菜,如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果;蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等;主食最好选择粗粮,如玉米面、芥麦面、燕麦面做成的馒头。但都要注意量,控制好热量,合理安排饮食,少量多餐,要高纤维饮食,饮食清淡、低盐、低脂、低糖。具体每次饮食的量,根据每个人的耐受量和程度,应有营养师制定。同时在要密切的关注血糖,适量运动。 绿色蔬菜一般含糖量都不高不必禁忌,水果中等含糖量以下均可食用,不过不要过量食用,像荔枝,大枣,桂圆等高含糖水果尽量不吃,平时可多吃一些像西瓜,黄瓜,南瓜梨子等,并且注意进食的时间在进餐中或餐后两小时为宜。 人们在购买蔬菜时尽量挑比较新鲜的蔬菜,叶子发黄的蔬菜不能再要,因为这种蔬菜已经变质,丧失了本身的功能,甚至对人体是一种伤害。在平时生活中,血糖高的人应该有一本属于自己的菜谱,吃什么蔬菜,怎样煮这种青菜,这都是一门学问,都应该去重视,特别是对血糖高的人来说,吃什么蔬菜更应该去重视。 |
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