尿酸高的人要从饮食上控制嘌呤的摄取量就可以有效降低尿酸水平。尿酸高的人要选择新鲜的绿色蔬菜,碱性的蔬菜对于尿酸高的人来说是最好的,尿酸在碱性的环境里溶解度大,不易沉淀,容易排除。如白菜、芹菜、萝卜、胡萝卜等。高钾质的食物可以减少尿酸的沉淀,利尿,有助于尿酸的排出,如西兰花等。豆类蔬菜是要少吃或者不吃。 尿酸高吃什么蔬菜好: 1.蔬菜类:白菜、卷心菜、莴苣、苋菜、雪里红、茼蒿菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、芥蓝、蕃茄、茄子、瓜类、萝卜、甘蓝、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。 2.多吃固肾的食物。中医学认为,固肾的食物有助排泄尿酸,平日可按,六味地黄,熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓配方煎水饮用,以收滋阴补肾功效。 3.多吃碱性食物:冬瓜利尿消炎、清热解毒,还可以醒酒、减肥。西瓜,拥有利尿元素基、酸柠檬黄素,使盐顺利随尿排出。 嘌呤含量高的蔬菜尿酸高的人,不应食用,如黄豆、椰菜花、芦笋、等。尿酸高的人除了要多摄取蔬菜还要摄取嘌呤低的主食,碱性的食物如馒头、面条、精米等。避免使用高嘌呤的食物,如动物内脏、海产品、贝壳食物、肉类、豆制品、麦皮等。 |
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