韭菜是一种我们日常的饮食当中经常会吃到的蔬菜,是一种粗纤维的食物,在起到调理肠胃的功效后,还特别有营养,主要是可以起到调理身体的功效,而且韭菜在吃的时候方法也特别多,不同的做法味道和调理的功效也是不同的,不过有的朋友在吃了韭菜后会有不舒服的情况,吃了韭菜不舒服怎么办? 韭菜富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁等矿物质,是传统的补血养颜佳蔬。因其含有较多的纤维素,所以非常适宜习惯性便秘患者食用,同时多食韭菜能帮助高血脂及冠心病病人降血脂。传统方法种植的韭菜叶为青色。随着农业科技的发展,韭菜可在温室或塑料大棚里生长全程,因缺乏光合作用,故韭叶为黄色,称之为黄韭或韭黄。有人以为黄韭是青韭在高科技辅助下的“升级产品”,营养价值应高于青韭一筹,其实不然。经检测:青韭中矿物质和维生素的含量均高于黄韭,其中钙、铁、磷、维生素A的含量更是黄韭的3~4倍;而两者的蛋白质、脂肪、糖的含量基本相近。 韭菜还是青色的好,但一些有消化不良和肠胃病的老年人不宜多食,否则易伤及脾胃,含有大量粗纤维,所以可以促进排便,但是就是因为纤维粗糙,所以脾胃功能不好的人可能会出现消化不了的情况,就会导致烧心、胃不舒服等情况,应该吃一些抑制胃酸的药物,其次在饭后不要马上卧床或弯腰,也不要马上开始剧烈的运动,明智的选择是饭后30分钟后进行一次轻松的散步,既可帮助消化,又可减轻症状。 通过上述的介绍,我们现在知道了吃了韭菜不舒服怎么办,在平时有肠胃不好的情况后,我们需要注意自己的饮食,特别是要在饮食当中多吃清淡类的食物,而且情况严重的要进行检查和治疗,有不舒服或是肠胃不好的情况要少吃韭菜。 |
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